等吃完那碗熱騰騰的三鮮小餛飩，裴昭又端起面前的那杯烏梅飲，握在手裡慢慢喝。
這會兒隔壁幾桌客人皆吃完了飯，都陸陸續續結帳離開。
裴昭卻不著急，手裡握著剩餘的那大半杯飲子，直到渾身的暑熱都消散下去，他才不慌不忙的喊了聲結帳。
姜如意從櫃檯後面走出來，等收下銀錢之後，她看一眼飲子裡的冰皆化盡了，又問裴少尹要不要再加些冰。
裴昭自小帘子外收回目光，許是因為吃的舒適熨帖的緣故，他眼神不似往日那樣冷肅，反而帶上幾分淡笑。
裴昭遞過手裡的杯子，朝她微微頷首：「多謝女郎。」
姜如意瞧著那雙桃花眼中溢出的清淡笑意，輕抿一下嘴角。
她回了句不客氣，然後就匆匆將杯子接過來，朝長條桌前走去。
因著白天的客人太多，所以到了晚間，姜如意才有空給阿芍做那鹹鴨蛋炒飯。
這幾日，天氣皆熱的讓人喘不過氣，這會兒到了快天黑的時候，外面倒是涼快下來，小廚房的窗戶皆打開著，外面的涼風透過窗戶吹進來，吹在人身上十分舒服。
阿芍站在灶台旁邊，好奇的看姜如意炒飯。
稻米飯是上午蒸了剩下的，放到這會兒早就涼透了，正適合加上雞蛋炒著吃。不過阿芍更好奇小娘子說的那鹹鴨蛋炒飯，不知道吃起來是什麼味道的。
姜如意將三個鹹鴨蛋剝開放在案板上，蛋黃和蛋白分開，這一批買來的鴨蛋品質相當不錯，醃出來的蛋黃紅油油的不說，蛋白吃著也很嫩。姜如意醃的這鴨蛋不算太咸，就算空口也能吃上半個。
姜如意將那蛋白切碎，又切了雞胸肉和香蕈碎，提前炒過，當配菜和蛋白放在一起，然後就起鍋開始炒鴨蛋黃。
炒飯講究熱鍋涼油，將分出來的鴨蛋黃倒入鍋中先炒散，隨著煸炒，鍋內很快就起了泡沫。
阿芍聞著鍋里的味道，喊了一句「香」，忍不住伸著頭朝鍋里看看。
姜如意笑笑隨她，等鴨蛋黃的泡沫炒到均勻，她翻手倒入涼米飯，先用鍋鏟將米飯打散，然後將鍋微微傾斜，左手握住鍋柄，右手開始翻勺。
翻勺講究的是用腕力帶動小臂，先將鍋內的食材傾斜到前半部分，再拉回來翻個兒，這樣既能做到鍋不離火，又能令食材翻滾均勻，炒出來的米粒鬆散，每一粒米飯上都掛著鹹蛋黃，好吃又好看。
姜如意的動作利落漂亮，在她連續不斷的翻炒之下，鍋里的米飯漸漸變為金黃色，米飯粒粒分明，鍋中不時爆起一陣「噼啪」響聲。
阿芍守在旁邊，瞧著姜如意那利落連貫的動作，看的嘆為觀止。
「小娘子這是怎麼做到的，怎麼翻炒的時候，連一粒米都沒掉出去呢？」
「這米飯一開始明明是白色的，怎麼這會兒，米粒上全都掛上鴨蛋黃了？」
姜如意聽著阿芍的感嘆聲，有些得意的笑笑。
那是當然，前世的時候，她為了學這小翻勺，可是足足練了一個暑假。
記得那時候，她最愛吃紅燒排骨，見飯店裡廚師做出來的排骨，湯汁鮮紅油亮，濃稠的掛在排骨肉上，自己也學著樣子做，卻怎麼都做不出那漂亮誘人的色澤來。
後來才知道，這紅燒排骨燒到最後一步，要用澱粉勾芡，再配合著小翻勺的手法將澱粉淋入鍋裡面，那湯汁才能做到既粘稠、又均勻的分布在每一塊排骨上。
姜如意苦練了一個
暑假，終於成功的做出了鮮紅油亮的紅燒排骨。不過，也成功的將胳膊和手腕練腫了，後來帶了一個多星期的護腕。
不過她每每想到那入口酥爛香濃，外面掛著濃稠紅潤油亮湯汁的排骨味道，就覺得這苦吃的值。
一直到她上了大學，後來又考上研究生，無意間在網上做起美食博主，這份對吃食的熱愛也未改變過。
各種滋味的吃食，仿佛枯燥生活中一抹生動的亮色，治癒著她時而迷茫的心靈。
姜如意收回思緒，將剛才提前炒好的雞肉丁和香蕈碎，並鹹蛋白一起倒進鍋里，又淋了小半勺清醬汁，然後喊阿芍拿盤子和碗來。
阿芍早就已經準備好了，一聽姜如意的話，立刻將那盤子遞過去，又高興的咧開嘴笑笑。
她早就知道小娘子跟自己想的一樣，這麼香的炒飯，用碗才能盛多少？還是得用大盤子盛，吃著才過癮。
姜如意看著阿芍得意的表情，忍不住彎了彎嘴角，卻不拿盤子，而是先接過她手裡的碗來。
沒等阿芍的眉毛耷拉下來，就見姜如意往碗裡盛滿了炒飯，再用鍋鏟把頂部壓的嚴嚴實實的，然後再朝大盤子裡一翻一扣，又拿過另一個盤子，重複前面的動作。
這樣兩盤半圓形狀，份量十足的鹹鴨蛋炒飯，就熱騰騰的出爐了。
阿芍見狀，剛耷拉下去的眉毛又抬了上來，連忙樂呵呵的去搬凳子拿筷子，想了想，又將筷子換成勺子。
姜如意和阿芍兩人，從桌子旁邊坐下。