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不過沈渺的烤魚湯底、調料都是秘制的,其他家湯餅鋪短時間內尚未復刻出來,但他們也很聰明,上了羊肉湯底口味的,還有醬肉口味的,算是發揮了自家的優勢,雖然與沈渺那等濃郁辛香得恰到好處的湯底有很大區別,但也不難吃。

若是持續下去,沈渺的獨家優勢終會被慢慢抹平。

顧嬸娘特別憂心,坐在院子裡替沈渺摘菜時,髒話不重樣地怒罵那些店家罵了大半個時辰,甚至想替沈渺叫上顧家那些高大的叔伯兄弟去那些鋪子裡討個說法。

ldquo別生氣,這事一定會有的,且很難杜絕。rdquo沈渺彎著腰給自家菜地澆水,還心態十分平和地笑著勸解顧嬸娘。

顧嬸娘撫著胸口,恨恨道:ldquo我都要氣死了,你還笑得出來。rdquo

沈渺是真的不在意。後世這樣的事兒見得多了。比如後世那些奶茶鋪子也是如此,一家出了果茶,之後每一家都出果茶,若是為此生氣討說法,只怕永遠也討不完的。

ldquo要不咱們也降幾文錢?如今好些人貪便宜都去別家吃了,看得我干著急。rdquo顧嬸娘小聲地建議道。然後她便看著沈渺搖搖頭,繼續悠哉悠哉澆完了菜,再順手把水瓢掛在院牆上mdashmdash大姐兒有個怪癖,她喜歡把所有能掛上牆的東西都掛牆上,灶房裡菜刀、大勺、鍋鏟乃至抹布都穿了繩子一溜煙掛在牆上,院子裡也是。

水瓢、笤帚、畚斗、簸箕、背簍和斗笠,甚至水盆,就沒有一個不在牆上的。顧嬸娘時常在心裡想,沈家院子這地上難不成會扎人不曾?怎麼就不能落地呢?不過她看久了之後看得也習慣了,而且漸漸覺出些好處來,這樣弄的確整齊,讓人心裡覺著清爽。

她見沈渺這般穩得住,心裡也稍稍放平了些,只是還是唉聲嘆氣。

ldquo若是與他們一般在菜價上做文章,今兒降幾文,明兒降幾文,咱們這鋪子遲早要關門的。rdquo沈渺洗了洗手,心裡已有了決斷,扭頭對顧嬸娘笑眯眯地道,ldquo嬸娘別擔心,我有個好玩的法子能解決這件事。趁今天還早,您幫我看會鋪子,我去陶窯和米家木雕坊一趟。rdquo

後世的餐飲界競爭更為激烈,想要能在其中脫穎而出,打價格戰是最愚蠢的一種方式。沈渺準備出門,還把雷霆套了繩,想著順便把狗遛了。

顧嬸娘默默盯著沈渺給雷霆套上狗繩,默默盯著雷霆興奮了起來,撒丫子便要往外沖,她剛要喊:ldquo當心!rdquo卻發現沈渺把狗繩往手上纏了幾圈,用力往回一勒,便將要飛出去的雷霆控制住了。

大姐兒力氣大呀!顧嬸娘想起自己被拽飛的經歷,不由才真切地意識到這一點。不過也是helliphellip她轉念一想,上回她看著大姐兒收人家菜鋪子送來的菜,那麼大一籮筐,她說扛就扛起來了。

沈渺牽著狗出去了,如今進了六月初了,汴京城中多了不少賣蓮花燈的商販,因汴京城有一夏日大節慶為觀蓮節,每年六月二十四都會舉辦,每逢這一日,男女老少都會外出到金明池泛舟賞荷,還會在汴河上放荷花燈,要熱鬧一整日。

距離觀蓮節還有大半個月,應當來得及。她受此啟發,又聯想到後世爆火的某奶茶鋪子的奶茶袋子與包包,便準備趁機辦個節慶主題的活動。

要想吸引客人,不僅要菜做得好,也得要會營銷。

沈渺先去陶窯定了一批ldquo節慶限定版本rdquo的陶盆,讓陶匠在盆上刻繪ldquo魚戲蓮田rdquo,將陶盆蓋子做成荷葉狀,粉上了些綠泥,還做了蓮莖提梁,這做好的盆便古拙中還帶有精緻。她沒訂很多,只有幾十個,便是刻意要做限量款。

做好後,她又往米小娘子的木雕坊去,預備做個ldquo沈記會員拼圖手冊rdquo,用木雕坊的那些邊角料做小小的木片拼圖,成為她的VIP會員不僅可以享受節慶優惠,每吃一次烤魚便能集拼圖一片,集齊全部拼圖可以兌換優惠券或是專屬周邊helliphellip

唔helliphellip做什麼周邊好呢?

沈渺牽著威風凜凜的大黑狗,邊走邊想。

烤魚小荷包?正好夏天到了,做點小摺扇?或者helliphellip她要不要順帶問問米小娘子,若是定一批穿繩的烤魚木雕徽章或是鑰匙扣helliphellip不知成本高不高?

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