「師父，這到底什麼味啊，你給我們說說吧。」徒弟在旁邊抓耳撓腮。
霍德福瞥了他一眼，冷哼一聲：「自己嘗！」
徒弟頓時眉開眼笑，跟餓狼一樣朝案板上餘下的涼皮卷撲去。
涼皮少餓狼多，一人分到一點涼皮配一點菜，個個吃得不亦樂乎。
他們原本以為霍德福做的菜已經夠好吃了，整個雲鶴鎮沒人比得上他，平時能在廚房裡吃上一點就夠他們高興一天。沒想到今天一連吃到宋墨玉做的兔丁和涼皮卷，在他們心裡，宋墨玉的地位都已經快趕上霍德福了。
手藝人就是這樣，誰手藝好，他們就佩服誰。
「好吃便好。」宋墨玉並不意外他們的反應。
霍德福虛心求教：「這雪中綠意……」
「其實土名叫涼皮蔬菜卷。」宋墨玉還是喜歡這樣簡單粗暴的名字。
霍德福確實覺得涼皮蔬菜卷更符合這道菜的氣質，咳嗽一聲道：「宋掌柜，這涼皮內里是否還可以包一些其他的東西，比如肉食？」
宋墨玉點點頭，不愧是大廚，就是會舉一反三：「涼皮口味清淡，可以中和肉食的油膩，自然是可以的。所謂一卷包萬物，只要配菜的口味能互相調和便好。」
一卷包萬物……好大的口氣。霍德福心潮澎湃，只覺這趟書院之行真是沒有白來，真是撿到寶了！可是這個寶沒有去福瑞大酒樓的打算。
霍德福的心裡頓時有一種看到一百兩黃金，卻不能抬走的悲傷。
宋墨玉見他沉默，轉頭便想回自己的灶台上，打算把剩下的涼皮卷卷完。到時候還要把做好的涼皮卷一個個用油紙包好。誰讓這個時代沒有白色透明小塑膠袋呢！用塑膠袋打包了一個個吃著多方便啊。
宋墨玉第無數次懷念著現代生活的便利，卻又被霍德福叫住了。
霍德福低聲問：「這海魚你可想好如何做了？」
宋墨玉用手托著下巴想了想，直言不諱：「乾鍋魷魚如何？或者炭烤魷魚？要不都做吧。」
雲鶴鎮遠離大海，難得能見到這種海貨，她想多做點不一樣的口味。反正有十隻呢。別看一隻魷魚乾看起來不大，泡發以後就大了，做兩種口味綽綽有餘。
這並不是兩種常見的烹飪的手法，霍德福愣了愣：「可有要我們幫忙的？你只管說。」
就算黃金抬不進自家，霍德福也不忍心看著黃金經受風吹雨打。
宋墨玉心中暗道，那當然需要幫忙了，不然一而再再而三找你們試菜和你們交好做什麼。
無利不起早的宋墨玉嘆口氣說道：「不瞞您說，我需要一些竹籤，一筐果木炭。一個大點的爐子，最好能容納好幾個人同時圍在一起用。」
霍德福沉思了半晌：「好。我這就著人回酒樓去拿。順子，阿桂，你倆過來。」
宋墨玉笑眯眯：「那便勞煩你們了。」