解宜年看了他一眼:「吳奚松,除了是行會會長, 還是寶陵的酒宴大師, 烹廚三十五載,八寶鵪鶉、野山菌鮑翅湯是你的成名菜。早年輾轉多個酒樓, 如今專事傳藝,收有弟子二十名。」
周遭的人可能也沒想到解宜年能脫口而出吳奚松的事,看他的目光更多了幾分探究。
雖然解宜年直呼自己的名姓, 但吳奚松仍滿面和善, 帶著笑意看著解宜年:「什麼酒宴大師, 見笑見笑。都是大家看我年邁給我幾分薄面,解師傅謬讚。還是解師傅年少有為,當年擢選御廚時,解師傅應該不過十八歲。倒是和如今宋小娘子的年紀相仿。」
他一席話又把話題帶回給今天的主角。
宋墨玉聽得這一句宋姑娘,忍不住嗤笑一下。大家對她的稱呼其實有很多, 宋小娘子、宋姑娘、東家、掌柜的……唯獨沒有人叫她一句宋師傅。
別的場合便罷了, 如今廚師行會的人都在這裡,身為行會會長的吳奚松卻偏偏要叫她一句宋小娘子, 多少是有些刻意了。無非就是沒拿她當回事,今天肯帶著廚師行會的人過來,為的也只是解宜年的名氣。
解宜年根本沒接吳奚松的話茬,自顧自說道:「自那兩道成名菜後,你便未有新菜面世,距今也有二十年了吧。」
吳奚松既有「酒宴大師」的名號, 這些年來承辦各類富戶、官僚的宴席不計其數。於縣丞一黨未倒台前也甚是鍾愛找吳奚松去山莊辦酒。但正如解宜年所說, 吳奚松一心鑽研宴會, 除了那兩道成名菜外,這些年再也沒有能拿得出手的菜餚。
選吳奚松做會長,除了因為他資格老,也是因為他人脈最廣,能為行會籌措不少銀錢,至於廚藝,只能說是平平。這些都是大家心照不宣的事情,從未有人敢搬到檯面上來講。
連宋墨玉都有些吃驚地看著解宜年。
她以為自己已經夠不怕事了,沒想到解宜年才是真的勇猛。以他這種性子,他當年在五百人中居第二,在懷疑有黑幕後,只怕還說了不少駭人聽聞的言論出來。他只被人趕出玉京城而沒丟了性命,還真算福大命大了。
「你——」吳奚松臉色一沉,負在身後的一隻手握成了拳頭。可馬上他又恢復如常,面上笑意未減,只當沒聽到這些言論。
宋墨玉身後不遠處,顧雪名拉著陳司懸講小話:「這個人看起來脾氣不太好,有個性,我喜歡。而且他剛才進來時好像認得我一般,一進來就看著我。說不定他也覺得我合眼緣,想和我成為朋友。」
陳司懸偏頭看了他一眼:「是嗎,我喜歡的人脾氣也不太好。」
「你這樣說宋姑娘就不對了。我看宋姑娘蕙質蘭心,善解人意,熱情大方,脾氣更是一等一的好……」顧雪名口若懸河說道。
宋墨玉回頭:「你倆什麼時候過來的,去旁邊坐著。」
「這就去。」陳司懸火速拉著顧雪名去了旁邊。
因為請了廚師行會的人來,後廚里也在空餘的地方擺上了幾張長桌長椅,放了一些茶點。
為了公平起見,她和解宜年都會單獨完成菜品的所有步驟,彼此灶台範圍都是不會留人的。而兩個灶台的正中間則擺滿了各類食材。至於一應的佐料還有廚具配置放置的也是一模一樣的。
宋墨玉甚至沒有把宋家菜刀拿出來,而是選擇了平常師傅用的鐵菜刀。