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田氏見女兒不說話了,接話道:「嫂子,我這邊還有些鹵貨,你拿回去給秋娘吃,她剛生完孩子,得補補。」

「鵠兒,你給娘從車裡拿個碗來。」大海碗都放在小吃車上,平時家裡用不著,所以沒留。

「這怎麼好意思,弟妹,你這都是要賣錢的,聽說在碼頭都不夠賣,我這……」曹阿婆也說不下去了,兒子沒拿回工錢,家裡的確買不起補品,何況連羊肉都要50文一斤。

「罷了,我今日捨出這張老臉了,權當我和你借的,等日後我一定還。」

福珠沒讓田氏下手,她接過小弟手中的碗,各種鹵貨切了滿滿一大海碗,能幫則幫吧,曹家對原主很好。

曹阿婆端著碗走了,福珠想著產婦得吃點補血的,雖然自己沒生過孩子,但上輩子也是聽說過的。

正好,董父昨天帶回來不少豬血,福珠打算用它做些豬血腸給曹家送去。

將前幾天買的大米浸泡上,其實用糯米更好,但是手頭沒有,就用大米代替。

把花生仁剝皮碾碎,這個活就交給小弟董鵠了。

「珠兒,你這是做哺食呢?」田氏問。

「豬血腸,做完給曹阿婆家送一些,正適合秋娘嫂嫂吃。」福珠將搗碎的花生仁炒熟後,再放入豬血並大米和玉米面兒放入大鍋中,加上鹽和油再次翻炒:「不是爹爹想找個幫手嗎,我覺得曹大哥正合適,知根知底,之前他還去豬場幫過忙,一會兒順便去他家問問。」

「對啊,我和你爹怎麼沒想到?」田氏一拍巴掌道。

福珠將泡水的豬小腸從盆子裡撈出來:「娘,你和我一起灌吧,這樣快些。」

立了春,天氣漸長,酉時過太陽還沒下山,不過還是早弄完送去,古人都休息的早,晚了就閉門了。

福珠和田氏將混合物灌入小腸內,用木棍把裡面壓實,再用繩子紮緊腸口,這樣煮出來的血腸口感細膩濃密。

冷水下鍋,每隔一柱香的時間翻動豬血腸一次,保證左右受熱均勻。

期間還要不停加入冷水降溫,鍋不能開太大,否則腸衣會裂開,失了口感。

半個時辰後,豬血腸白裡透紅,撈出來切片就可以吃了。

母女提著兩嘟嚕血腸來到曹家,曹大郎在洗尿布,曹阿婆給秋娘用豬雜熬好湯,在屋裡抱著孫女轉。

「嬸娘來了,屋裡坐,我手髒,您多擔待。」曹大郎看見來人站起來說,倒是沒有洗尿布的尷尬。

福珠看來,這不是個大男子主義的人,要知道,好多男人都不願意給孩子洗尿布。

屋裡曹阿婆放下孫女,出來接人:「弟妹和珠兒來啦,秋娘這會兒有精神多了,多虧了你們給的豬雜。」

「嫂子,珠兒做了些豬血腸,給秋娘補身子用。」田氏將東西放到桌上。

「曹阿婆,這個補血益氣,最適合秋娘嫂嫂了,可以炒著食,還可以蘸佐料食。」福珠和田氏沒有進屋,怕帶進涼氣去。

「這太好了,我替秋娘謝謝你們,等日後有用的到我曹臨河的地方,嬸子您儘管開口。」曹大郎晾完尿布從院裡進來。

「哪裡有這麼嚴重,咱們鄰里互幫互助罷了,那日要不是你找來神醫,珠兒可能早就醒不過來了,還是我要感謝你。」田氏道。

「不過我的確有事要與曹大哥商量。」福珠道。

曹大郎也坐到桌上:「董家妹子你說,大哥有什麼幫得上忙的?」

「我聽曹阿婆說你最近再找活計,我爹爹豬場想找個幫手,不知曹大哥願不願意去?」

曹阿婆忽地看向福珠,眼裡帶著感恩。

「工錢你不用擔心,我和爹爹商量,每個月800文,等豬場情況好了再長。」福珠讓曹大郎反應了反應道。

曹阿婆看向曹大郎,眼裡全是急切,要知道,去碼頭累死累活地,每月好的能帶回來500文,情況不好的可能只剩200來文。

「這未免太多了,沒必要為了我開這麼高的工錢。」曹大郎嗓子悶悶的。

「不多,豬場要乾的活不少,況且你對豬場熟悉,上手也快,我們想找這麼個人也不容易。」福珠看向曹阿婆,這句話也是說給她的。=quothrgt

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