「不過田莊也要送些豬肉來了，山里剩的只有幾個月的小豬了。」
「我讓田莊送些過來，不過這些豬下水就足夠了。」陸離言外之意，戰事不會持續太久。
福珠還有做飯的任務：「我們中午要做白切肉，他們都去山上幫忙了，你要和我們一起用嗎？」
「我幫你打下手，用完午食再去京郊。」陸離吩咐陸禾裝車，他輕車熟路地要往廚間去。
「用不到，豬肉已經煮好了，切些配菜就好。」福珠讓他自己沏茶去喝。
廚間的砂鍋里，小火咕嘟著白肉，方正的豬肉用麻繩三環五扣，放進白水裡煮，只加去腥的香料，其餘的調料一概不加，所以掀開蓋子是清湯白肉。
這東西的火候也是講究的，不能煮硬，也不能煮成溏心狀，趁著肉嫩而不散的狀態撈出晾凉。
因著湯里沒有放鹽，福珠拿來整頭蒜瓣，隔年的蒜皮有些發緊，好在保存的尚好，蒜瓣不算乾巴，拍碎的蒜末里直接放上醬油，一會蘸著肉片用。
除此之外，還要各切上一份酸菜碎、韭菜碎、白肉末碎還有蕪菜碎，這是另一種吃法。
福珠將白切肉切成薄薄的片，肉的膠質已經凝固，拿起來幾近透明。
兩種吃法便都端到了桌上，阿茂也下山來拿飯了，福珠把剩下的都裝在了食籃里，囑咐吃法：「肉片是蘸醬油食的，米飯里舀上熱乎的雞湯，配菜各夾上一些拌著食，這是兩種食法，混著食也不矛盾。」
阿茂聽完，又重複了一遍，匆匆拎著食籃子上山了。
陸離在一旁也聽見了福珠的話，不用她再教，拿起一碗白米飯添上各種食材，然後在福珠坐下的那一刻，準確地遞到她面前：「我舀的對吧？」
福珠捏起筷子，笑著說：「嗯，挺好！知我喜愛蕪菜，還多添了些，正合我意。」
陸離也滿意地點點頭，給自己舀了一碗，雞湯鮮甜，白切肉末本身味淡，浸著湯底的香氣，滋味甘醇，酸菜丁解膩，再加上蕪菜碎的異香，讓陸離忍不住使勁往嘴裡扒飯。
「其實最原始的白切肉是蘸醬油。」福珠給他往碗裡夾了塊肉片，棗紅的醬油從肉片上滴滴答答地往下流。
陸離接過放入口中，果然，有了醬油的裝點，本來寡淡的白切肉也有了滋味，瘦肉多肥肉少，肉嫩而彈，不佐別的也能就著烙餅食。
「其實這白切肉和玉米薄餅是絕配，酥脆的餅裹上大片的肉，伴著玉米面的酥甜，都不用蘸醬油，只散上些鹽粒就足以，保證一個餅不夠你食！今天沒時間了，等下次來我做給你。」福珠又給他舀了些肉末。
陸離和福珠保證過幾日便回，這才將板車栓到馬上，牽著馬去營地了。
兩軍已經交手了幾次，西北的叛軍慌張趕路，又沒有糧食補給，所以在韓起鳴手裡並沒有占到上風。
此時兩軍正在休戰，準備晚上的吃食，陸離將豬下水帶來了，聽完對面的情況，他將火頭軍叫來，直接在敵軍的上風口架上鍋，把板車上的食材熱上一熱。
敵軍也生起了火，只是他們啃的是干硬的粗糧餅子，此時他們又累又餓，聞到禁衛軍那邊傳來的肉香，肚子都咕嚕嚕叫起來，有的兵忍不住交耳：對面也不知食的什麼，肯定有葷腥。
那邊，火頭軍得了陸離的命令，將豆腐與肥腸燉了，之所以香氣濃郁，還得益於福珠將湯底一併給帶來了，陸離交代，湯里不加水，火頭軍後又往裡切了些白菜，每個兵都分到了一碗熱騰騰的燉菜。
肥腸又彈又嫩，還帶著韌性，很多人都不知這是何物，但好食就對了，一時軍營里不見說話聲，全都在認真咀嚼。
敵軍可是抓心撓肝，只能聞不能食，讓本來就餓的肚子，更想食肉了。
第78章 粉蒸肉 嘉獎
第二日，陸離繼續讓火頭軍在原地做吃食，鍋里舀上一大塊豬油，待膏狀體化成透亮的油脂，將一整盆打散的雞蛋順勢潑進去，蛋液與油脂激烈碰撞，沿著鍋邊瞬時結成了脆，中間的蛋液也翻滾著，香噴噴的煎雞蛋能傳的老遠，到了叛軍的鼻子裡，似有似無的蛋香好似更勾人了。
「他們整日裡食好的，咱們這用的太糙了！」一小兵看著手裡啃了一半的餅子。
旁邊另一小兵也說：「誒，我聞著倒的油可真不少，要是讓我也食一口就好了。」
「咱們都已經月余沒見過葷腥了，還有昨天，也不知他們燉的啥，我都沒見過。」
「就他們會做，哪來這麼多花樣！」那人咽下最後一口餅子，噎的差點翻白眼兒，趕緊拿來水囊喝了口涼水順順。
不光是他們這麼想，幾乎全軍都想著對面的美食。