林佳豪把一條小魚乾吃完,忍不住嘬了嘬手指,把最後一點兒香味也留在嘴裡。
秦歡則開始忙活起後面的幾道菜了。
磕兩個雞蛋,加上一些溫水攪勻,再放一勺鹽和一小坨豬油進去,雞蛋液就準備好了。
雞樅早就清洗乾淨,只需要撕成小塊,放進雞蛋液里,就能放進稀飯鍋里蒸了。
後面的時間屬於野蔥炒河蝦,這是一道快手菜。
剛才煎小魚的底油直接用來爆炒河蝦,河蝦一下鍋,很快就變得通紅,撒了鹽和一些醬油調味後,就能把蔥段撒進去了。
野蔥一下鍋,整道菜的香氣頓時攀升到了新的高度,把林佳豪又勾來灶台旁邊,眼巴巴地盯著鍋。
野蔥炒河蝦一出鍋,院子裡就傳來一些響動,是林佳程回來了。
他徑直進了灶房,顯然也被這霸道的香氣撲了滿臉。
「那條魚賣了一塊五,正好醫院有人需要。我買了一斤五花肉,已經吊進井裡了。還剩了六毛。」林佳程一邊說,一邊掏出錢來遞給了秦歡。
秦歡意外極了,她以為林佳程會把錢給文娟姨。
「既然你進了我們家的門,也算是咱們的親人了,這錢你就收下,正好學學怎麼管錢,對以後也有好處!」趙文娟倒是沒有多想,反而是勸秦歡把錢收下。
秦歡猶豫了一會兒,終究還是把錢收下了,她以後的計劃可少不了錢這東西。
「好了好了,快開飯,歡歡做的這一大桌子菜聞著就香。」趙文娟招呼著大伙兒開飯。
林佳豪也格外積極地去騰開桌子,擺好碗筷,就等著吃飯了。
秦歡把雞樅蒸雞蛋羹端出來,往裡頭淋了一點噴香的芝麻油,又撒了一點蔥花做點綴,所有的菜就都完成了。
幾道菜一上桌,等趙文娟動了第一筷子,林佳豪就再也忍不住,一伸手就夾了一條香煎小魚。
「歡歡姐,這小魚乾真好吃!你也快吃!」一邊吃,林佳豪一邊含糊地催促道。
秦歡也笑著夾了一條,果然,這土生土長的小魚,比飼養出來的小魚鮮美多了,被新榨的菜籽油一煎,連骨頭都酥了。
秦歡又舀了一勺子雞樅雞蛋羹,這才是她心底最期待的一道菜。
雞樅是個時令菜,在後世甚至能賣到一百塊一斤,配上這新鮮的土雞蛋,光是想想就知道有多鮮美。
果不其然,爽滑的菌柄和水嫩的雞蛋羹一入口,秦歡就被鮮地眯起了眼睛。
林佳豪更是咋咋呼呼地說道:「這個雞蛋羹也好吃!裡面雞樅菌也比煮的要好吃多了,我要把去年畫的雞樅地圖找出來,歡歡姐,我們明天又去找雞樅菌吧!」
第6章