寒暄間,秦歡已經把菜都炒好了,回鍋肉、蒜蓉空心菜,還煎了幾個雞蛋煮了個簡單的煎蛋湯。
等到幾道菜都擺上桌,桂花嬸子才反應過來,這竟然不是晚上要賣的吃食,而是給她們接風洗塵的席面!
「這麼好的菜,能賣不少錢呢,我們吃些剩菜就行……」桂花嬸子猶豫著開口。
「哪有開飯店還吃剩菜的?桂花嬸子你安心坐下吧,我們飯店的員工餐就是這樣,佳豪,快帶著大丫妹妹上桌。」秦歡一邊分筷子,一邊催促道。
「可是……」桂花嬸子還想開口。
不等她繼續張口,秦歡就立馬打斷了她,「桂花嬸子你可別這麼客氣了,我招你進來是有急用的,我想著這鋪子還能再攤開一點兒,拓展一下菜品種類,以後可有得你忙,你就快安心吃飯吧。」
第18章
在秦歡的勸說下,桂花嬸子一家才敢坐下來用餐。
趙文娟也主動給幾人夾菜吃,特別是年齡小的大丫,碗裡的菜就沒有空過。
秦歡炒的回鍋肉一入口,桂花嬸子才知道為啥她能開這麼大一個飯館。
這回鍋肉是真的香!比自己過年的時候炒的肉可香多了!
肉片在高溫刺激下收縮成了一片片燈盞窩,窩裡掛滿了調料香,一口下去,脂質破開,油香調料香一起在嘴裡爆開,隨後繼續咀嚼,瘦肉的鮮香也慢慢滲出來,快把人都香迷糊了。
也不知道這豆瓣醬怎麼醃的,就是比自家多了一股濃醇香氣,被熱油一激,香氣也更加複雜濃烈。
還有這配菜里的青椒也炒地剛好,被油煎出了一層漂亮的虎皮,吃起來一點都不辣口,甚至還有一絲甜味兒。
再吃一口素菜,桂花嬸子更發現了秦歡的了不得。
這普普通通的空心菜居然也這麼好吃!
雖說比自家的油放得多,但這翠綠的顏色,清脆的口感,熗炒出來的鍋氣,那是一點兒都不簡單。
一頓簡單的接風宴,桂花嬸子就被秦歡的手藝俘獲了。
更別提大丫這個小丫頭了,臉都差點埋進了碗裡。
就連一向倔強清冷的冬梅也忍不住破了功,把肚子填了個溜圓。
難怪秦歡能開飯館呢,這麼好的手藝,留在家裡做活反而是耽誤了。
……
吃完了飯,秦歡就主動提起了拓展業務的事情。
「我想著反正都要揉面,不如再做一些白案點心,可以在鋪子裡賣,也能走街串巷地賣,甚至以後能同別人合作,騎著自行車往每個村子裡賣。不過這些就要看後面有沒有合適的分銷商了。」=quothrgt
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