特別是搞了計劃生育之後,村里也有不少獨女,這些可都是家裡的寶貝,要是有機會買點心,那些爺爺奶奶指定不會拒絕。
只是路途遙遠,大多數大人都只能趁著有人要進城,讓人幫忙順便捎帶一些點心,哪裡會專門辛苦跑上一趟呢?
秦歡知道,這一片市場的前景是十分廣闊的,就看自己和陳強他爸能不能抓住這片市場了。
「就這一天吧,周天學校會放一天假,可以把那孩子也叫上,也不知道他爸周天有沒有時間,佳豪你到時候去問問陳強吧。」
趙文娟指著日曆,很快就敲定了時間。
第25章
到了周日,秦歡和趙文娟忙完中午和午餐,就直接關閉了鋪子。
這段時間推出的晚餐鹵拼和下酒菜套餐早就把周圍的顧客的嘴養刁了,造紙廠的工人們一下班,就喜歡來這裡買一斤滷菜涼菜或是一碟油酥花生米喝上兩杯小酒。
所以秦歡一關鋪子,就有人來問了。
聽說今晚老闆有約,連菜都沒備,那人才訕訕離去,看來今晚喝不了酒了,沒有下酒菜,連酒也不香了,看來自己真是過慣這好日子嘍。
關了鋪子,秦歡三人就開始大展拳腳了。
既然要請陳強他爸吃飯,秦歡索性就讓桂花嬸子把冬梅和大丫也叫上,多幾雙筷子,人多也熱鬧。
反正都是熟人吃,秦歡也沒藏著手藝,準備了好幾道大菜。
扣肉早就炸好了皮子泡上了,已經皺出了虎皮。現在只需要切成大片,整整齊齊地抹上醬料碼進碗裡,再在上面墊上泡好炒香的梅乾菜,就可以直接上鍋蒸了。
等扣肉蒸好,再扣進碗裡,油潤飽滿的一碗扣肉就做好了。
新鮮的仔排切塊,和豆豉、蔥姜拌勻,也能緊跟著上蒸鍋,豆豉蒸排骨也是一道好菜。
香菇燉雞早早就準備好了煨在鍋里,用的是上好的土雞,燉出了厚厚一層黃色的雞油和一鍋濃郁到粘嘴的鮮湯,到時候把雞油撇出來,煨上一盤白菜,那才是人間至鮮呢!
酸菜魚是秦歡最喜歡的一道菜,自從養殖魚苗推廣開來之後,周邊就有些人把自家位置不好的水田改成了魚塘,專門用來養成本最低的草魚,草魚刺多,土腥味也大,但片成魚片煮成酸菜魚之後,腥味一去,魚肉嫩滑又開胃,再用魚湯泡上一碗米飯,別提多香了。
至於回鍋肉、小炒肉、泡椒土豆絲、蒜泥空心菜這些快手菜,趙文娟和桂花嬸子就能手拿把掐,也能炒出好滋味兒來。
叮鈴鈴,門口的小鈴鐺被門撥動了,是林佳豪沖了進來。
「娘,歡歡姐,陳強和他爸爸來啦!」
林佳豪說完,就開心地和大丫一起擺碗筷,準備開飯啦!