「那來兩碗。」
喬綿綿成功賣了兩碗，看著快見底的鹵豬雜，她眉頭動了動，喊大哥收攤。
「不是還剩一些，怎麼不賣了？」喬家旺雖然不理解，但跟著收拾了起來。
喬綿綿：「街市上人流量就是這麼多，我們攤位已經算賣很好了，但每天下來掙的錢，離買房還是差太多。我帶你去酒館裡看看，如果能有多幾個銷售渠道，我們掙的會更多。」
「人流量？銷售？」喬家旺沒聽明白什麼意思。
喬綿綿這才意識到自己說的是二十一世紀的用詞，但她解釋不清，乾脆拉著大哥就走，「反正你聽我的，咱們多跑一些酒樓，說不定能掙更多錢！」
喬家旺還是沒聽明白，不過妹妹說什麼，他跟著做就是。
兄妹倆挑著擔子，喬綿綿一路問去，進了酒樓就找掌柜的，拿出自家的鹵豬雜讓人嘗試，「您嘗嘗，好吃的話，我可以每天來送貨。你們多一樣菜，也能多掙幾個錢。」
第一個掌柜的吃了覺得不錯，但他家酒館太小，平日裡客人買酒更多，堂食很少，便拒絕了。
第二個掌柜的試都沒試，聽說是鹵豬雜，直接讓喬綿綿兄妹走人。
到了第三家酒樓，喬綿綿還沒說話，店小二也來趕人，「賣貨的，我們這裡開門營業，你們要做生意不能進來做。」
「您誤會了，我們不是來賣貨給客人，而是來和你們酒樓談生意的。」喬綿綿一直帶著笑，俗話說伸手不打笑臉人，她和顏悅色說話，店小二的語氣也慢慢緩和下來，問他們賣什麼。
喬綿綿說賣鹵豬雜，一邊說，一邊盛出熱氣騰騰的鹵豬雜，「您嘗嘗。」
店小二試了試，還真不錯，但他做不了住，轉身去喊掌柜的。
這時有進店的客人，聞到鹵豬雜的香味，過來問賣的什麼，「是你們酒樓的新菜嗎，給我來一份！」
過來的掌柜的聽到這話，忙說不是，帶著喬綿綿兄妹到後院，他嘗了嘗，豬肚和大腸的口感都好，滷汁濃郁，確實比他們酒樓的滷味要味道好點。
「小姑娘，你們打算怎麼賣？」掌柜的看得出，眼前的這對兄妹，拿主意的是喬綿綿。
「我們是誠心合作，我也就和您說實話。我們在街市里有攤位，一碗要買賣十五文錢。如果掌柜的願意合作，我們願意先以八文錢的價格賣給你們，讓你們試營業三天。三天後，你們還願意合作，價格便是十文
錢一碗。至於你們的定價，由你們自己決定。」
來和酒樓合作，走的就是一個薄利多銷，而且在酒樓吃飯的人，和上街市吃小攤的，客戶群體也不一樣。喬綿綿想打開市場，就得先給人優惠，才能用利來吸引對方合作。
這家酒樓叫春喜樓，在臨安城開了有些年頭，不是最大的，卻也不小，一共三層，雅間加大堂，一共有八十幾張桌子，毎日客流量可見一斑。
掌柜的打量了喬綿綿兄妹好一會兒，他還沒見過，小小年紀就口齒那麼伶俐的小姑娘，當即定下主意，「行，那你明日先送三十碗過來。不過小姑娘，我要是和你合作了，你就只能與我合作，不能再去其他酒樓。」
「這個嘛……」喬綿綿倒是沒找個掌柜的會這樣說，但她很快想到了應對之法，「如果只獨家合作，價格肯定不一樣。您先試賣三天，如果您覺得好賣，我們三天後再來談價格，您看如何？」
每家酒樓都有自己的招牌菜，若是大家都有賣一樣的東西，就少了自己的特色，捧不出名聲。喬綿綿是可以理解掌柜的想法，但只和一家酒樓合作，她就得提高價格，不能影響自己的利潤。
「你這小姑娘，怕是三歲就跟著家裡人做生意了吧！」掌柜的笑著應下了。
如果是他們酒樓賣，一碗鹵豬雜至少能賣三十文錢，給喬綿綿漲一點價格，他能接受。
和春喜樓掌柜的說定後，喬綿綿歡喜地帶著大哥去了賣鞋的鋪子，她記得林氏的鞋長，花了三十文錢買了一雙鞋，又去街市買了蓮藕等青菜。
經過肉攤時，她哄著她爹割了一塊瘦肉。
「別和你娘說是你想吃，就說我看今天肉賣不掉，給家裡加個菜。」喬滿倉知道自個兒媳婦什麼樣，昨兒吃雞蛋，前天吃大棒骨，連著三天見葷腥，今天還吃肉，他媳婦一定不捨得，「你爹我皮厚，最多被你娘打兩拳。」
「沒事的爹，我今天有好消息和娘說，她肯定不捨得打你。」喬綿綿笑嘻嘻地往家去。
喬家旺呢，妹妹說什麼，他做什麼。之前賣肉也是這樣，他都聽他爹的。
兄妹倆回到家裡，看到林氏和林夏禾都在，喬綿綿便知道這是相看結束，八卦地湊過去，「四姐，袁捕快怎麼樣？」