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「不會的四姐,你那麼好,肯定會否極泰來,遇到更好的人。」喬綿綿抱著姐姐,「我是說真的,我一定會掙大錢,讓全家都過上好日子。」

過了

會,看到娘和祖母也來了,林夏禾擦了擦眼角,說她沒事了,「娘,祖母,我餓了。」

林氏張了張嘴,本來還在糾結要怎麼安慰女兒,聽女兒說餓了,立馬問,「你想吃什麼,娘去做!」

「還是我來吧。」喬綿綿起身道,「還有一些鹵豬雜沒賣完,我擀點麵條,做豬雜麵怎麼樣?家裡不是還有泡菜,拿點出來切成細絲,加一點白糖,正好解膩。」

白糖精貴,平常林氏捨不得吃,但今日她馬上說好,「娘再去王寡婦那買幾個雞蛋,給你們煎荷包蛋吃!」

看著一家子的關心,林夏禾眼眶再次濕潤,這次是被感動的,「好,我來幫忙生火。」

第10章 爆炒河蝦

手擀麵勁道彈牙,加上鹵豬雜做澆頭,鹵香飄蕩在整個院子裡。

喬綿綿端著碗,一口麵條,一口泡菜,酸酸辣辣的泡菜正好解膩,「四姐,你多吃點。」

「嗯,我今天要吃兩碗!」林夏禾吃得嘴角是油,一家人不再提袁強的事,大家和以前一樣,該幹嘛幹嘛。

飯後喬綿綿繼續鹵豬雜,林夏禾幫著清掃院子,看到吳二毛來了,喊了句二毛哥,「你是來找我哥哥們嗎?」

「不是,我娘說,我沒在家的日子,多虧鄰居們照顧。我來給大家送點臘肉,還有三天後,我娘請大家吃飯。」吳二毛把臘肉放在桌上。

吳二毛當百戶的事,林夏禾聽家裡說了,「恭喜你啊二毛哥,我會和我娘他們說的。」

他們在一個巷子長大,打小就認識,吳二毛看著黑壯,但話不算多,小時候林夏禾還帶著吳二毛去找人干架,後來大了點,她娘說姑娘要有姑娘的樣子,便慢慢沒和巷子裡的男生玩。

「你也要來。」吳二毛撓了撓頭,「我先走了。」

林夏禾提著臘肉到廚房,正好娘和祖母都在,說了吳家要擺酒的事。

林氏感嘆,「二毛算是混出頭了,百戶老爺可不了得,比他爹還有本事。當初他要去從軍,吳嬸子什麼哭都沒用,還好平安回來。」

對於他們這種小老百姓來說,能當個百戶,就是很不錯的事,不然林氏也不會那麼期待袁強給自己當女婿。

張氏讓林氏準備個紅包,「你和滿倉去吃就好,家裡那麼多人,不好都過去。」

林氏點點頭,繼續給豬雜飯鍋,「綿綿,夏禾,你們先去休息,廚房裡沒什麼事了。」

林夏禾不走,「我不累,我今天沒做事,綿綿你先去洗漱吧。」家裡活多了,光看著家裡人干,她過意不去。

喬綿綿確實累了,每天鹵豬雜、賣豬雜,一天下來都在幹活。她這幾天,倒床就睡,「那我先去洗臉。」

家裡沒有香胰子,洗臉只有清水,林氏能省下的錢都要省,喬綿綿洗臉時多衝了幾下,心想還是得多掙一點錢,不然這日子太拮据了。

往後三天,喬家日子一如往常,街坊們都沒當著林夏禾再說袁強的事。

到了吳家擺酒這日,喬滿倉一大早過去幫忙殺豬,林氏去洗碗切菜。家裡少了兩個勞動力,喬綿綿便沒擺攤,只做了春喜樓的量。

喬綿綿和大哥一起送鹵豬雜去春喜樓,順便給孫掌柜介紹了鹵素菜,還有鹵豬頭肉。

「有些人不吃豬雜,特別是會來酒樓的人,手裡的銀錢肯定比去街市小攤的多。您嘗嘗這個鹵豬頭肉,還有豬蹄,都是一樣鹵,就是口感不一樣。」喬綿綿熱情地推銷自己的產品,「您嘗了覺得好,也可以試著先賣賣。」

都是一樣的滷製手法,味道也一樣,孫掌柜嘗了一塊鹵豬頭肉,肥而不膩,香中帶了點辣味,沾上喬綿綿帶來的秘制醬汁,酸辣開胃,很適合下酒。

「不用試,你的手藝我放心。」孫掌柜在春喜樓幹了那麼多年,清楚酒樓需要招牌菜,也要推陳出新,「豬頭肉來四十份,豬蹄嘛,一天先來四個就好。天氣熱,都放不住,等賣得好了,我再看看加多少。」

一份豬頭肉,喬綿綿要賣四十五文錢,豬蹄則是八十文錢一個。半個月下來,純利潤可以到十八兩銀子,和賣鹵豬雜差不多。

算下來,光是送到春喜樓的滷味,一個月就能掙七十多兩銀子,還不算自個兒擺攤的。不過喬綿綿也算過春喜樓賣滷味的利錢,比她要多得多,算得她更想要一間自己的酒樓了。

「大哥,天還早,我們看看四姐去?」最近四姐雖然還是笑呵呵的,但喬綿綿夜裡能聽到四姐抽泣的聲音。買了一包酥糖,想著讓四姐拿去分著吃。

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