「好耶!」青酒歡呼地咧嘴大笑,「您是最最最好的主子!」
第22章 豬骨頭湯麵
喬綿綿剛把招牌掛出去,就看到青酒主僕走過來,青酒笑容燦爛,隔著好遠喊,「喬五姑娘,你們家賣什麼吃的?」
他嗓門大,動作也大,哼哧哼哧跑過來,吸引了好多人注意。
這會天還沒大亮,街市上大部分是擺攤的人,只有零零散散出門上工的人。
喬綿綿一邊整理攤位,一邊道,「剛開業,沒敢準備太多。主要是豬骨頭湯麵,還有滷肉臊子麵,和一些簡單的小炒。我把菜品牌子掛出來,你們可以看看。不過大早上的,我建議來兩碗豬骨頭湯麵,只要十五文錢一碗,加鹵豬雜就二十文錢,加滷肉是三十文錢。」
街市上擺攤,主打一個性價比。和春喜樓那些酒樓比起來,喬綿綿的菜品價格便宜很多,當然了,量也不會太大。大概是兩人份的量,畢竟大多數人沒那麼多錢,只是為了嘗個新鮮。
而且小份一點,客人能多點幾種菜品。
青酒轉頭去看主子,「大人,您吃什麼?」
「聽喬五姑娘的,來兩份豬骨頭湯麵。」陸昭聞著豬骨頭湯的鮮香,食慾被勾了起來,坐下後,看喬家兄妹有條不紊地整理,一點都不像第一次擺攤,心中有些好奇,這個喬五姑娘以前是什麼樣的經歷,能讓她一個姑娘家在各種時候都不怯場。
麵條是純手工的手擀麵,林氏和張氏在家中擀好,喬綿綿先帶了一筐過來。
下麵條,加高湯,喬綿綿再給陸昭兩個切了鹵豬雜和滷肉,「你們是我家第一個顧客,這是我送你們的,好吃的話,歡迎再來。」
「喬五姑娘,你人真好!」青酒看著眼前的麵條,高湯奶白飄著油花,咽下口水後,忍不住大口吃起來。
手擀麵勁道順滑,加上高湯的鮮甜,幾口下去,不知不覺就吃完了。青酒喝完所有湯汁,等他抬頭時,看到主子也吃完,感嘆道,「大人,是不是很好吃?」
陸昭認可地點點頭,這比青酒做的飯菜,好吃一萬倍。
「我要是有錢,我就在喬五姑娘這裡交伙食費,每天直接過來吃飯。」青酒打了個飽嗝,舒舒服服地起身,「喬五姑娘,你家湯底太好喝了,是我喝過最好喝的。我在汴京都沒吃過更好的,你家生意一定會紅火!」
經過的人聽到這話,不由好奇看過來,「小兄弟,真的假的?」
「當然真的,我可是吃過汴京樊樓的人,絕對沒有誇張!」青酒賣力地誇讚,加上喬綿綿特意把高湯的鍋蓋打開,香味瀰漫在街市上空,立刻吸引了兩位新顧客,要了兩碗豬骨頭湯麵。
早上都是吃麵條的人,喬綿綿連著賣了十幾碗麵條,眼看著竹筐里的麵條快賣完,她打發大哥快些回家,「跟娘和祖母說,多擀些麵條。再過一會兒,人更多了。」
喬家旺剛收拾完碗筷,他從到街市起沒停過,儘管天變涼了,額間還是出了細細的汗珠,「好,我這就回去。」
話音剛落,喬滿倉挑著擔子過來,他走得慢悠悠的,以為麵條沒那麼快賣完,結果人還沒走近,看
大兒子跑過來。
「爹,您挑什麼來了?」喬家旺問。
「麵條啊,你娘怕生意不好,不敢做太多,讓我先帶這些過來。」喬滿倉道。
喬綿綿掀開竹筐的紗布,「爹,您還是讓娘快一點,只剩最後一碗了。今兒咱家剛開業,吳嬸子他們都來捧場了,加上一些老顧客,生意好得很。」
好些人不僅吃麵條,還會搭一點鹵豬雜,畢竟加五文錢就夠,可以嘗個味道。加滷肉的比較少,但也有兩個捨得吃的加滷肉。
喬滿倉看快空了的竹筐,驚喜地哎呀一聲,「還真快賣完了,我這就回家讓他們快一點。你娘還想著麵條賣不完,她待會來幫你切菜洗碗。她要是知道生意那麼好,肯定樂開了花。」
半個時辰的功夫里,滷味和麵條一共賣了將近四百文錢,這要是一整天下來,那還得了!
喬滿倉飛快地跑回家,不忘交代兒子幹活要有眼色。
「喬姑娘,你家改賣吃食了啊?」羅大今兒是來買滷味的,看到喬綿綿這裡支了小食攤,正好他還沒吃早飯,要了一碗豬骨頭湯麵加滷肉,「怎麼想到支攤子了?」
他站在攤位前,看著喬綿綿煮麵條。