「好端端的，你提周家那位做什麼？」林氏有些發怵，「你讓我想想，實在餓了，也不是沒東西吃，家裡不是有番薯干？」
她曬了兩大袋番薯干，半下午餓了可以充飢用。
喬綿綿：「您每次給一兩根，哪裡夠吃？您想想吧，我們餓了，還能自己吃點東西，二哥在碼頭扛貨，要是沒力氣怎麼做事？」
她不再說了，長久以來的習慣，不是一時半會能改變，得讓林氏先想想，再繼續勸。
快到正午時，喬綿綿開始準備羅家的菜，她先把五花肉切成塊，炒出糖色後，加入煎過的五花肉。五花肉被煸出油脂，染上誘人的醬色，再加熱水和筍乾，放在砂鍋上慢慢燉煮。
等五花肉軟爛到入口即化，喬綿綿試了下味道，經過燜煮，筍乾既保留了脆韌的嚼勁，吸飽了湯汁後，纖維中透著鮮香，油脂的醇厚和筍乾的清爽達到完美的平衡，讓人感受到山野的隨性，又有尋常的煙火氣，總結就是好吃！
「娘，明兒我們也給陸大人做這個，味道真不錯啊。」如果不是羅大問有沒有其他菜，喬綿綿還想不到做筍乾燜肉。
林氏在一旁咽口水，「聞著真香，以前我也做過筍乾燜肉，怎麼沒那麼香？」
喬滿倉笑著拆台，「綿綿放多少肉，你放多少肉？」
「我也放了很多的好麼！」林氏會計算好，一人吃兩片肉，絕對不會多放，「一邊去，好好賣你的肉，別以為現在家裡賣滷肉，你可以隨意賣肉。如果你肉賣得好，咱家可以天天殺豬，掙的錢才會更多！」
現在喬滿倉隔一天賣一次肉，剛好夠肉攤和滷肉的供應。
喬滿倉努努嘴，「行，我繼續吆喝。」
喬綿綿則是繼續做魚，魚頭豆腐湯很簡單，把魚煎過加熱水和豆腐，不需要複雜的調味，一些生薑料酒和鹽就行，畢竟這時候沒有胡椒粉，她想放都不行。
湯汁很快呈現出奶白色，聽它「咕咚咕咚」一會兒，魚頭的鮮味隨之溢出，吳嬸子正好經過，深吸一口氣問，「綿綿，你做的什麼？好香啊！」
「做的魚頭豆腐。」喬綿綿道。
「我聞著口水都要流下來了，你可真有本事。」吳嬸子上街買布，她見林氏沒了以前的熱情，心裡不太爽快，卻還是停在喬綿綿跟前道，「綿綿，等你二毛哥成親時，你來掌勺怎麼樣？你放心，嬸子肯定給你個大紅包！」
之前二毛歸家，她請的大廚手藝一般，感覺不如喬綿綿廚藝。她就一個兒子，娶的還是大戶人家的閨女，她想辦好一點，好讓自家有面子。
喬綿綿心想，她要是敢去掙這個錢，那她真對不起四姐，她娘更會把她趕出家門。
在她想怎麼拒絕時，她娘先哼哼兩聲，「她嬸子，你也太看得起我家綿綿了。她在家裡炒點菜是蠻好，但她沒經歷過大場面，萬一太緊張砸了你家席面，多影響咱們兩家感情？」
「不至於吧，我看綿綿炒得很好。」吳嬸子的臉僵住。
「那可不一定，小姑娘萬一太緊張，手抖多加一點鹽也是可能的。」林氏故意道，「不過你看重她，願意給她一個歷練的機會，讓她試試也行。到時候出個什麼差錯，你可不能說她哦。」
喬綿綿會不會緊張，吳嬸子無法預判，按著林氏的說法，就算喬綿綿做得不好，也是吳嬸子非要喬綿綿去掌勺。而林氏提醒過，喬綿綿年紀小沒經驗，真出了事，不能怪喬綿綿。
吳嬸子是為了爭面子才來找喬綿綿，但是喬綿綿記恨之前的事，故意做壞吳家席面，到時候吳嬸子是啞巴吃黃連，有苦說不清了。
被林氏這麼一說，吳嬸子訕訕道，「也是，還得是找經驗豐富的。」
撂下這句話，吳嬸子匆匆走了。她心裡很可惜，喬綿綿的廚藝是真的好，她給於家送去的滷味，吳家全都夸好吃，沒有人不喜歡。
「她也好意思？」吳嬸子還沒走遠，林氏嘖了一聲，「她要是真敢讓咱家操持席面，我一定往菜里丟沙子！」
喬綿綿笑了，「您放心，我肯定不會答應的。如果有其他的機會就好了，辦一場席面，應該能掙不少錢吧？」
林氏說看主家情況，多的四五兩銀子，遇上富貴人家，只要你做得好，還會給賞錢，「不僅有錢，還可以帶好菜走。你別急，等咱家名聲傳出去，總有人再找來。」
喬綿綿點頭說是，盛出鍋里的魚頭豆腐湯，讓大哥送去羅家。
喬家旺剛走，遠處傳來爆竹聲，從喬綿綿他們的攤位，看不到怎麼回事。
還是喬家旺送菜回來，說有戶人家中了秀才。
「說起來，徐童生怎麼還沒回來？」林氏好奇徐明軒中沒中。
「應該快了。」喬綿綿對此沒感覺，中不中都和她沒關係。
她趁著午後沒有客人，生炭火開始烤羊腿。
羊腿用竹片穿過，架在木頭架子上，喬綿綿讓大哥慢慢轉，她負責撒料和塗油。