喬綿綿沿著鍋邊倒入半瓶料酒,「滋啦滋啦」地響聲後,料酒捲起白霧,隨之而來是雞肉的葷香。
加入熱水和辣椒等調料,喬綿綿蓋上鍋蓋,熟稔地走到另一口鍋前做其他菜。
小炒雞需要燉半個小時,喬綿綿算著時辰,過去掀開鍋蓋後,濃郁的雞香撲面而來。
這時候要大火收湯,等湯汁變得濃稠,味道全都裹在雞肉上,便可以出鍋了。
喬綿綿自己嘗了一塊,雞肉嫩滑多汁,特別入味。
「三姐,你也嘗嘗。」喬綿綿餵了過去。
林望春還沒反應過來,雞肉已經送到嘴邊。
「好吃吧?」喬綿綿期待地看著三姐。
「嗯,非常好吃。綿綿,你廚藝真好。」林望春夸道。
喬綿綿笑著道,「這都是日復一日練出來的,在你們沒看到的時候,我也吃了好些苦頭。」
她把小炒雞盛出來,最後是酸辣豬皮湯。
豬皮曬乾後用油炸到膨大,再用水泡軟,拿來炒或者煮湯,豬皮里的孔洞會浸滿湯汁,特別入味。
臨安這邊喜歡吃酸辣,除了豬皮,喬綿綿還加一些山藥糊糊,會讓口感更順滑。
最後來上一大把蔥花,待會喝了酒的,或者吃得再飽的,看到這碗菜上桌,都會再喝一碗湯。
每一樣菜,喬綿綿都特意留下一碗,不然外邊亂鬨鬨,等廚房裡的人吃飯時,肯定沒菜剩下。
「三姐,到我們吃飯了。」他們的桌子擺在後院,凳子不夠坐,幾個人便站著。
喬綿綿先盛了半碗湯,酸酸辣辣,瞬間開胃,讓人精神不少,「嗯,味道剛剛好。」
這時李守業特意過來一趟,和林望春道,「你安心吃飯,祖母抱著桃兒睡覺呢。」
他已經吃過了,還喝了好些酒,但想到後廚的媳婦,還是過來說一聲。
「你別喝了,待會醉了起不來。」林望春小聲道。
「嗯,不喝了,讓家旺他們去喝。」李守業乾脆坐在地上,痴痴地望著林望春,弄得林望春不好意思吃飯,提著李守業先回屋。
喬綿綿看得哈哈笑,一場婚宴忙下來,熱鬧的盡頭,還是歸於平靜。
等夜幕降臨時,喬綿綿看爹娘洗漱完出來,她打了個哈切,卻不想回屋睡覺。
「幹嘛還不睡?」林氏是幹完活才去洗漱,這會天黑好一會兒了,她坐到女兒邊上,抬頭望向半空,「今兒只有月牙,星星都沒幾個,有什麼好看的?」
「我也不知道看啥,就是不捨得睡。」喬綿綿說話時,已經靠了過去,「娘,要不您跟爹商量一下,今晚您跟我睡?」
「你這丫頭,又不是
三歲五歲,怎麼,這就開始想你四姐了?「林氏笑著說完,同樣嘆了口氣,「等著吧,三天後她便回來了。」
只是女兒再回來,便是客人了,林氏心裡酸酸的,這會子,她也不想回屋去睡覺。
喬綿綿轉頭時,看到林氏眼眶濕了,打趣道,「剛剛還說我呢,您自己卻哭了。看吧,不是我一個人想四姐。」
「你四姐勤懇能幹,那麼好的女兒,我當然會想。」林氏哼了一聲。
「那等我出嫁的時候,您豈不是要大哭特哭?」
林氏被逗笑了,「你個姑娘家,婚事還沒定下,怎麼好意思說這種話?是是是,到時候我一定哭腫眼睛,行了吧?」
「還是不要了,您哭得太傷心,萬一我不想嫁,反悔了怎麼辦?」喬綿綿摟著母親的胳膊,感受到隔著布料傳過來的溫暖,她的心裡暖融融的,哼哼唧唧地撒嬌,「您和爹說一聲嘛,我承認我想四姐,就讓您跟我睡一晚唄?」
她緊緊摟著林氏,「我的好娘親,全天下最最最好的娘親,您不捨得看我輾轉反側,孤獨落淚吧?」
「知道了,你這丫頭啊,就知道我心軟。走吧,回屋睡覺。」林氏扶著椅子起來,今天一直跑來跑去,累得腰酸背痛。
「不用和爹說下嗎?」
「說什麼說?老娘嫁給他那麼多年,這點事還做不了主嗎?」
「好耶,那我給您按按腰,您今日肯定累了。」喬綿綿挽著母親回屋去。
而屋裡躺下的喬滿倉,還以為林氏會拒絕,結果林氏都沒想來和他說一聲,嘆了口氣,自己吹滅了蠟燭。
一夜好眠到天亮,喬家掙錢的進度不能停,儘管剛辦完一場婚宴,第二天還是要出攤。=quothrgt
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