「夠了,有這些差不多了。」喬綿綿看了眼籮筐里的豬骨頭,已經有一半被她娘拿去熬湯底,這是剩下的另一半。
進入十一月後,一天天地變冷,吃鍋子的人越來越多,喬綿綿提前把大骨頭湯給熬煮下去。
有些客人喜歡吃酸菜燉大骨頭,也有的喜歡吃紅燒口味,又或者泡椒鍋,不管是哪種口味,都用大骨頭湯做湯底,除了魚類的。
「天冷了後,魚更貴了。」喬滿倉和喬家旺抬著魚進來,「今日就收到這幾條魚,你們娘說,要漲價了。」
一條比巴掌長一些的鯉魚,就貴了兩文錢,更別說其他的魚。
喬滿倉問喬綿
綿應該漲多少錢好。
「我看過段時間,魚還會漲價,直接漲個十文錢,免得一次次漲,客人們反感。」喬綿綿抓起一條大鯉魚,一棒槌敲下去,利落地開始殺魚,準備做炸魚塊。
「會不會太多了?」喬滿倉問。
喬綿綿說不會,「客人問起來,就說街市上的菜都漲了,我們也是沒辦法。而且最近魚少,他們若是嫌貴,先吃別的,豬肉沒漲價。」
說到豬肉,喬綿綿問了句,「爹,我三姐家裡,真養豬了?」
「是啊,經過你們提醒,望春家先是養了雞鴨,如今養了十頭豬,明年開春後,就能賣錢了。」作為岳父,女婿家能把日子過好,他自然也高興。
十頭豬不算多,但對於一般人家,也不少了,每日吃的豬食便要下不少功夫。而且一口吃不了一個胖子,一步步來比較好。
「那蠻好的,有您在,他們家豬肉不愁銷路。」喬綿綿道。
喬滿倉哈哈笑道,「才十頭,確實不用愁。」
不過喬家並不知道,李家是打算十頭十頭的養,每隔一兩月加十頭,這樣每個月都有錢收回來。
李守業嘗到了甜頭,已經不去山裡打獵,專心搞養殖。
幾個人隨意聊了聊,很快到了正午。隨著喬滿倉一次次進來報菜,喬綿綿幾個人忙得熱火朝天。
直到客人不多,喬綿綿才開始做中午吃的菜,今日家裡買了牛肉,她讓大哥打到糜爛,做成了真的手工牛肉丸。
鍋中水燒開加生薑,把牛肉丸放入鍋中煮熟。湯底則是用木魚乾和牛骨頭熬出來的湯頭。
煮牛肉丸的時間裡,喬綿綿先嘗了嘗湯底,不得不說,加了海鮮乾貨的湯底就是鮮。只是乾貨難得,這還是陸老太太送來的,她都不捨得經常吃,偶爾拿出來打打牙祭。
一部分的牛骨木魚湯用來配牛肉丸,還有一部分,則是加入各種青菜,做成關東煮的樣子。
在白蘿蔔加入後,湯中多了蘿蔔的清甜,連帶著其他蔬菜都變得更好吃。
喬綿綿喜歡吃啦,待會來上一勺油辣子,配上幾滴香醋,別提多好吃。
「二嫂,差不多了,你把牛肉丸端出去,我來端其他的。」長時間的做飯,喬綿綿的胳膊很有勁,她端著一盆青菜出去,剛到大堂,突然聽到樓上傳來一聲嚎啕,嚇得差點沒拿住盆,「爹娘,樓上是誰啊?」
「是陸大人和他同僚。」林氏過來道,「不知道怎麼了,聽著很是難過,但我們都不好上去多問。」
她說著搖搖頭,「三個大男人,也不知道在幹嘛?吃飯吃飯,我已經餓了!」
喬綿綿抬頭看了眼,樓上又沒了動靜,她心裡好奇,卻不敢上去,怕撞見了尷尬。
此時的樓上,陸昭看著對面的歐陽毅,很後悔帶他過來吃飯。
「嗚嗚,怎麼我哭兩句都不行了?」歐陽毅委屈落淚,「你們兩個沒成親的光蛋子,哪裡懂我心裡的苦?」
青酒是真不明白,還眨著眼睛,一本正經地道,「不過是嫂夫人的竹馬搬到你家附近,又沒什麼。嫂夫人若是對她竹馬有意,當初直接嫁給竹馬就好了,幹嘛嫁給你?」
「我說了,當年是我先一步去提親。如果我遲一天,那男的就去提親了,說不定她就答應了!」歐陽毅哭得難受,「現在那男的成了鰥夫,又搬到我家附近,你們說他是不是司馬昭之心,路人皆知?」
「這也不見得吧?」青酒撇撇嘴,「你真要懷疑有什麼,直接問嫂夫人不就好了?」
陸昭也是這個意思,他皺著眉,「差不多行了,你又沒抓到什麼把柄,至於嗎?」
「我……我和你們說不通,我真是後悔,應該找成親的人哭訴,而不是找你們兩個木頭!」歐陽毅擦了眼淚,哼了一聲,「反正我就覺得那男的居心不良,當然了,你們嫂子心裡肯定只有我,一定不會紅杏出牆。但是……」
他想到什麼,又頓住,「但是昨兒個,我歸家時,又看到他們說說笑笑。陸老弟,你說說,我會不會已經頭頂發綠了?」
陸昭哪裡知道這種事,難得地贊成青酒的說法,「我建議你,還是直接問嫂子。」