這是她最後的堅持,把話少到以為不會說話的小美老闆,都逼到連聲拒絕了。
食客們說說笑笑,很快就排到王冰幾個了。
她們剛好守到一個空桌,忙派鄭佳佳先去擦桌子順便占位,其實食客們用的都是紙碗和一次性筷子,基本不太會弄髒桌面,但擦一下走個流程,也比較有儀式感。
羅艾迪一個人忙,實在分不出身去照顧那幾張小桌子,所以食客們一開始就培養起自立自強的意識,坐著吃完就把紙碗扔旁邊的垃圾大桶裡面,占上位置的下一任食客就自己擦擦。
本來剛開始的時候,羅艾迪還準備摘手套取圍裙,從小吃車裡出來打掃一下,結果被等著拌涼皮的食客給擋回去了。
別動,小美老闆你抓緊時間拌,這些小事,大家都能自己處理。
所以羅艾迪都不敢歇的,用累右手再切換成左手,兩個手臂忙的不停,連喝水的空餘都沒有。
「老闆,我們總共要四份,一份湯涼皮不要香菜,兩份釀皮子多加辣,一份湯涼皮不要涼皮只要菜,而且不加辣。」
作為老闆,羅艾迪聽到這些要求之後沉默三秒,然後選擇尊重食客們的決定,都行,只要付款和不浪費,就都是合理忌口。
而且,遇到這種不要涼皮的,羅艾迪會多補一些菜,她心裡有個原材料成本的秤,自動調節,不會讓食客因為不加涼皮而吃虧。
雖然都說買的不如賣的精,但羅艾迪覺得做生意,誰也不傻,但凡食客在這裡受過一次大委屈,就不會再來買了,再好吃也沒用。
這份不加辣,不加涼皮的,就是王冰那個胃口不佳的舍友點的。
她和剛打包兩份的小學生媽媽不同,不是因為減肥才只吃菜,而是她的味蕾過于敏感,經常能吃出很多奇怪的味道來。
屬於店家但凡沒把碗高溫消毒洗乾淨,她都能聞出,這個碗之前裝過什麼東西的「超靈敏」五感。
之前在外面買的涼皮,經常能吃到一種反酸的餘味,有的因為放置時間太長,還能嘗到水蒸氣泡發冷卻之後的黏感,吃起來就像是嘴巴咬到什麼鼻涕蟲屍體似的。
由於印象過差,導致她對涼皮依舊勇氣不足,乾脆就不加涼皮了,倒是看食材箱裡面的配菜都不錯,特意不加辣椒不加麻醬,儘可能還原配菜本味的買了一份。
王冰吐槽舍友,這份純正無干擾的湯配菜,要是不仔細看,和冰美式拌沙拉似的。
這話一說完,舍友四個同時戴上痛苦面具,連王冰本人都想用手拍嘴,快刪掉快刪掉,腦子裡面有畫面了。
連旁邊聽到的食客,都忍不住露出拒絕的表情。
誰還沒喝夠冰美式的苦啊,涼皮這麼好吃的東西,被這麼一比喻,簡直是碰瓷事故!
王冰她們坐在小馬紮上,拿著一次性筷子沒拆,默契十足先看一下挑嘴舍友的反應,聽聽她的吃後感。
畢竟,這可是行走的金舌頭,給食物差評都顯得正常,可同樣,要是得到這個舍友的認可,那美味的含金量也會翻倍。
「我先嘗一口這個湯,既然說能喝,那我試試。」
沒有辣油和麻醬的影響,這個調料湯是清透的,也難怪王冰說看著像冰美式,湊近聞一聞,可以確定是多種調味料搭配熬出來的,沒有加什麼化學調味輔料,然後放心喝一口,嗯?居然是種很柔和的香。
並沒有想像的咸,每種調味料都恰到好處,不喧賓奪主,全心全意為整體味道做貢獻,再吃口綠豆芽和黃瓜絲,嗯?更清爽,更開胃了是怎麼回事!
王冰她們看舍友喝完湯,又吃了兩口菜,就是不說話,還以為這金舌頭吃出來什麼問題了,要不然怎麼不吭氣。
結果,這位看了眼排隊的長度,一本正經把碗推到中心,「咳,你們的涼皮,給一口嘗嘗。」
虧了虧了,早知道就加涼皮了,這會兒去排隊,估計都買不上了,只能蹭口舍友的。
王冰她們反應過來了,這是什麼虛晃一槍的行為,金舌頭都開始嘴饞了,那涼皮的美味程度更為可靠了。
「給,就一筷子,這個老闆每天的食材有限,賣的特別快,想吃明天我們再來。」
「行行行,別光給
涼皮,那個麵筋也給點。」
「麵筋不行,想得美,就這麼幾塊,最多分你一塊。」
要不是沒在涼皮和調料湯裡面,吃出什麼藥粉之類的異味,金舌頭都覺得自己被投餵了什麼健胃消食片,本來沒什麼胃口的,吃完自己的純菜版本涼皮,又蹭了舍友們幾口,更是開始嘴饞,想吃東西了。
可排隊機會錯過,食材箱已經空下去大半,再排估計也買不上了,金舌頭乾脆摸出手機去找小美老闆。
「小美老闆,你明天還在這裡嗎?我創建一個美味涼皮群可以不?」