「是是是，小的這就去！」傅其默賠笑，放下油紙包，速去洗手。
等他自後頭洗完手回來落座，傅老爺子指指放在八仙桌一角的油紙包，「又得了什么小玩意兒？」
「不是什么小玩意。」傅其默伸手取過油紙包，解開系在其上的細麻繩，三兩下打開包得嚴嚴實實的油紙，露出裡頭切成半公分厚薄金絲卷十幾片，「外頭長久不見賣金絲卷的，恰巧看見一家網紅本幫熟食店有售，買了些回來。您嘗嘗，是否還是老底子的味道？」
他小時候，家裡經濟尚拮据時，只得過年過節，全家都湊在一起時，祖母才會去弄堂口經營熟食的國營飯店買一段金絲卷、一截大紅腸回來，切成薄片，碼在盤子裡，做為一隻極隆重的冷菜端上桌來。
彼時的大紅腸、金絲卷，肉並無多少，裡面摻的麵粉極多，可叔伯姑嬸、堂兄弟姐妹眾人濟濟一堂，一人一筷子落下去，一隻冷菜拼盤很快見底，孩子們戀戀不捨地望著盤子，恨不能像聚寶盆一樣，盤子裡自動生出金絲捲來。
傅其默記得，大嬢嬢家的泠泠表姐自小精乖，偷偷藏了一片金絲卷在盤子裡，教大伯伯家的其獻堂哥發現，趁她不備，一筷子搛走，整片塞進嘴裡，三兩口嚼了咽下去。泠泠表姐愣足十秒鐘，忽然肩頭聳動，埋頭啜泣，大嬢嬢指責其獻沒禮貌，大媽媽則說孔融尚且知道讓梨，泠泠做姐姐的，一片金絲卷給弟弟吃有什麼不可以？哭戳烏拉給誰看？
場面一度十分尷尬。
那年之後，大嬢嬢、大伯伯兩家便斷了彼此往來，而弄堂口的國營飯店也因地塊改建搬遷不知去了何處。
金絲卷留在他記憶中的，是足以教哥哥姐姐為之爭執哭泣的美味印象。
如今二十年過去，竟還能買到記憶中的美食，排隊半小時，遲到十分鐘，也是值得的。
傅老爺子看一眼金絲卷，仿佛也想起往事，指使孫子，「去，給我溫一壺黃酒，你陪爺爺喝一杯。」
傅其默起身溫酒，傅老爺子伸筷搛起一片金絲卷，咬一角在嘴裡細細咀嚼。
同記憶中的味道，大相逕庭。
他放下筷子。
那時，老妻還在，孩子們每周聚在他和老妻跟前，一起吃頓飯，家裡熱鬧喧囂。一轉眼，老妻先他一步撒手人寰，兒女之間遠不如以前親厚，倒是眼前的其默同大女兒家的泠泠，仍時常想著探望他。
傅其默溫一壺黃酒來，給祖父和自己各斟一杯，祖孫倆碰杯。
「幾隻小菜是鐘點工做的，估計不合你口味。」老爺子咪一口酒，對著眼前煮得黃熟的糟毛豆和顏色略顯暗淡的干煎帶魚微微搖頭，「弄堂里的小溫和她家老闆公不知道幾度蜜月去了，不然我們爺倆去她家食肆吃飯。」
傅其默聞言笑起來，「我又不挑食。」
老人「哈」一聲，「最挑食是你！清蒸大閘蟹只吃殼裡一點蟹膏蟹黃，餘下來的蟹身蟹腳統統推到你阿娘跟前，美其名曰：阿娘，我省給你吃。」
傅其默半掩面孔，「阿爺！」
少不更事犯的蠢，需要時光機去挽回。