「二兩蝦籽陽春麵，寬湯免青重澆。」
兩師徒報上各自點的面，夥計連筆都不用，只管回身往店內扯高喉嚨，「二兩三蝦細一碗，寬湯免青重澆過橋；二兩蝦籽陽春一碗，寬湯免青重澆！」
店裡頭有人應一句「曉得叻！」，夥計便走開去服務其他客人。
兩師傅坐在路邊小圓桌旁，五月中旬的風吹在身上，有一絲絲涼爽。同桌的食客埋頭大口吃麵，前前後後「窸窸窣窣」吸面的聲響，與不遠處江面上輪船經過時鳴響的汽笛聲交織在一處，是最有煙火氣的交響曲。
「這周六有沒有時間？」吳靜殊問愛徒，「沒有其他安排的話，陪我參加一個私人藏家舉辦的藝術沙龍？」
有痕在吳靜殊眼裡，除了為人內向，不善言辭，簡直無一不好。以前有痕跟著她學書畫鑑定、做徵集部文員，敏於行而訥於言還算不上缺點，可真要想在拍賣師這一行做得長久，光有豐富的知識儲備還遠遠不夠。
吳靜殊有心帶愛徒多出去見見世面，鍛鍊、鍛鍊口才。
有痕想起早晨母親發來一句語焉不詳的私信，叫她周末回去一趟，有事。
「沒什麼安排。」她輕輕對師傅說。
母親叫她回去，要麼是為上回她沒給凌瓏面子而痛斥她一頓，要麼是對她提出些教她左右為難的要求，有痕不想回去看母親臉色，打算得空致電問候一下，順便聽聽有什麼事。
這些年母親與她的關係一直僵持，沒有進一步惡化，全因她堅持搬出去獨居，避免同母親抬頭不見低頭見，日久天長，矛盾激化，早晚她會忍無可忍，同母親大吵一場。
現在這樣，兩母女隔三兩個禮拜見一面，大多時候彼此都維持體面，相顧無言，也並無不好。
「去參加藝術沙龍，事先要做什麼準備？」有痕問師傅。
「不用準備什麼，與我同去就好。」吳靜殊擺擺手，「到場都是些藝術愛好者，大家交換收藏鑑賞心得罷了，你多與他們交流，同一件作品，往往能自不同角度欣賞解讀。」
兩師徒說話的工夫，一口濃重蘇音的夥計一手托舉一個大托盤，從店堂里走出來，在桌椅之間靈活穿梭，嘴裡高聲唱喝：
「七號桌兩位老面孔，二兩三蝦細一碗，寬湯免青重澆過橋；二兩蝦籽陽春一碗，寬湯免青重澆！來叻！」
等他唱完，兩碗面剛好送到有痕師徒面前。
「兩位請慢用！」夥計把托盤往腋下一夾，掛在臂彎的白毛巾朝肩膀上一甩，轉身走開，頗有「事了拂衣去，深藏功與名」的瀟灑。
吳靜殊從筷籠里抽出兩雙尖頭竹筷來，自隨身背的孔雀藍緞面蘇繡小鏈條包里取出酒精棉片，細細地將兩雙筷子擦拭一遍，這才將一雙遞給有痕。
兩碗面都是典型蘇式紅湯麵，湯頭寬，麵條整整齊齊浸沒在紅色清透的湯底里，形如龍脊，有痕的那碗面上頭撒著厚厚一層深褐色蝦籽，被滾熱的湯頭一蒸，蝦籽的鮮香聯同豬油的香氣，撲鼻而來。
吳靜殊的三蝦麵澆頭另盛在一隻白瓷碟子裡，蝦仁粉嫩，蝦腦金黃，蝦籽深褐，三種顏色熱熱鬧鬧地堆疊在瓷白的碟子裡，似一副淡彩寫意畫。
她端起碟子，把澆頭往有痕面碗裡撥。