吃過早飯,傅青林刷碗後和顧遙川一起出門。
家裡剩下的四人一娃都沒有閒著,既然要做窩窩頭那不然就多做些一些。
高淑華和高虛名一人一個盆和面,景橋和曹仁青各自在一位面前揉成型,寧寧手裡拿著一塊麵團學著做窩窩頭。
自家吃的味道就要好一些,白面占主要的部分吃起來才不粗糙。一半白面,剩下的一半是玉米面和高粱面一比一混合,再加入適量白糖、紅糖,加入酵母粉,用開水燙麵揉和到一起。
等膨大後排空空氣就可以揉成團上鍋蒸了。至於為什麼不做成死面的,高淑華解釋是死面的吃起來不容易消化,對胃不好,發麵的寧寧吃起來才安心,大家吃著也好吃。
景橋想到上次給李春生做的窩窩頭就沒有發酵,怪不得做出來後覺得很有嚼勁呢,原來問題出現在這裡。
做完兩盆混合面,廚房的白面就剩下三分之一了,其餘的也都有減少,高虛名看著空空的糧食袋子很是發愁。
家裡三個鍋都用上,整整三次才把窩窩頭全蒸出來。廚房裡飄蕩的都是窩窩頭的香甜味。幾個大人空口吃了好多,做的窩窩頭個頭小。
景橋挑出裡面一個奇形怪狀的窩窩頭遞給寧寧。
「這就是你做的嘗嘗好不好吃。」
寧寧搖搖頭說:「這不是我做的,我的是五角星。」
景橋堅定的點點頭,「這就是你的五角星,因為麵團上鍋蒸會膨脹變大,所以才是這個形狀,你看看我們做的是不是也變大了。」
寧寧這才相信這個醜醜的看不出什麼形狀的窩窩頭是他的五角星。
他不確定的放進嘴裡咬了一口,接著彎起嘴巴說:「一樣……」
當然一樣了,麵粉都用的一樣的,只是形狀不一樣罷了。
寧寧咬過一口後拿著他的作品挨個讓大家嘗了嘗,就連不熟悉的曹仁青都沒放過。
當然大家不可能吃他的東西,就是假裝咬一下,接著無腦誇獎一頓。
輪到景橋這裡的時候他清楚自己兒子,絕對不能糊弄他,他自己能看出來的。
第159章 打賞
所以景橋毫不猶豫的咬了一大口,「好吃,寧寧真棒!剩下的你自己吃吧,大家都吃飽了。」
寧寧很滿意大家的反應,坐在一旁開開心心的吃自己的窩窩頭。
景橋幫著把放涼的窩窩頭都收起來,裝到一個竹編的筐子裡面,剛剛好裝滿一整筐,看上去很壯觀。
景橋拍拍手說:「這下子能吃好久了吧。