靜寧觀里還是那樣寂靜,空氣像是凝滯的,因明寶清和明寶盈的到來才有了幾分輕快。
黃嬤嬤已然習慣明寶盈每日下學後會回來了,得知她明日要回家,她心裡反倒是空落落的。
方時潔白了的頭髮黑不回去了,但瞧著她比這模子一寸寸切米花糖的樣子,總比之前整日抄經要顯得有生氣一些。
「豆豉也好了。」方時潔瞧見她們就笑,領著她們去道觀後廚里看那幾壇的豆豉。
靜寧觀不大,明寶清隱隱約約已經聞到豆豉香氣了。
明寶盈也是跟著方時潔做了豆豉才知道,原來做豆豉還用的到游老丈種的那種苘麻的葉子。
煮熟的黃豆放在竹編蓋簾上,風乾了殘留的水分,然後裹上一層麥粉,再用苘麻葉子蓋上。
「用其他的葉子就不是這個味道了,我方家豆豉秘而不宣的法門。」方時潔那時笑了起來,對明寶盈道:「現在你也知道了。」
明寶盈每日下學回來都會同方時潔一起來看一看黃豆,看著它生白毛,變綠毛,綠色轉深後再日頭下曬上三日,等那種黏糊糊的酵液都干到能被直接搓掉的時候,黃豆就可以下罐了。
罐子是明寶盈和方時潔一起洗刷的,黃嬤嬤沒能插上手。
「花椒、薑片、烈酒、鹽水,」方時潔鬆開手,掌心的果仁掉進罐子裡,發出叮叮噹噹的清脆聲音,「三妹喜歡花生,四妹喜歡杏仁。」
「方姐姐這一碗水端得好平。」明寶盈笑著說。
那日做下的豆豉靜靜在窗台上待了一月,方時潔此時來掀開壇布一角,一種厚實濃郁醬香味很快冒了出來,明寶盈腦海中一下就蹦出鬆軟冒熱氣的蒸餅和稠綿的白粥來。
「怎麼樣?」方時潔笑著看向明寶盈和明寶清,恍惚間,好似在看方時敏和方時柔。
晚膳,她們如願吃上了蒸餅和白粥佐新豆豉。
這一餐其實極簡單,一點葷腥油膩都沒有,全在於濃豆豉與淡餅粥的碰撞,花生和杏仁的香氣,咬到花椒時過癮的麻感。
黃嬤嬤眼含熱淚地看著方時潔緩緩咽下一口粥,不用她說明寶清也猜得到,這是方時潔吃得最像飯的一餐了。
也許是新換了地方,明寶清這一夜睡不著,明寶盈倒是睡得香,只在她起身的時候呢喃了一句。
明寶清輕手輕腳走出屋,站在檐下望月。
她心裡有很多事,如藍盼曉說的那樣,她是一家之主,凡事都要未雨綢繆。
冬日的炭,冬日的衣,冬日的糧,這些都一日一日在落定,但明真瑤的事情,明寶清還沒有拿定主意。=quothrgt
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt:||