「當真好吃嗎娘?那太好了!不過這可不是我想出來的,算起來是咱糯寶的功勞!」
說罷,她就把那小傢伙,是咋把東西弄灑,又誤打誤撞被自己發現這酒醃生蟹的妙處,全都說了出來。
馮氏聽後,嘴角快要咧上天。
這小乖寶,平時雖偶有搗蛋,但也不是白調皮的!
顧寡婦拍著手,笑得嘎嘎大聲:「就說咱糯寶是個福氣包啊,你看就連摔個跤,都能摔出一道稀罕菜來。」
李七巧欣喜極了,「正好,有幾個客人近來說著想換換口味,催咱菜品該出新了,等我把酒醃生蟹弄上去,定能堵住他們的嘴!」
這還真是瞌睡來了送枕頭。
前兩日,她還發著愁,不知該再弄些啥新菜樣來,本想去城裡各大酒樓看看。
這不,現成的生醃螃蟹就來了。
李七巧也不多等,在得到全家和蕭老太太的一致讚嘆和認可後,待又琢磨了兩日,加長了酒醃時辰,又調整了兩味小料後,這就趕緊把這道菜,推向了仙泉居的飯桌!
趕早買的活蟹子,醃上兩個時辰,便是一道極致美味。
起初,仙泉居的客人們,聽到是生食,還有些不敢動筷。
可在有人壯著膽子,體會到了第一個吃生蟹的美妙後,其他人也心癢起來。
陸陸續續,品嘗生醃的人越來越多,且吃完之後,多數客人都是滿臉驚喜,生怕不夠分了,趕緊再要。
於是一時間,這生醃蟹就成了仙泉居新寵,可是搶手。
沒嘗過的客人們,都覺得稀奇,忍不住要點上一份,而愛吃的客人們,更是吃饞了嘴巴,不吃個兩三盤不肯下桌。
雖說人們各有口味,確實也有人接受不來此物。
但是對於喜吃生醃的人而言,這便是人間美味,天上地下再也難尋了。
男客們對蝦蟹之物,喜好本是不多,可看此物適宜下酒,便也有不少貪上嘴了。
而女客們,則更愛泡湯泉時享用。
溫熱的泉水沒過身子,一旁再放上幾盤生醃蟹,自家女眷們說說笑笑,再嗦上幾口至鮮之物,別有一番享受。
此物出自李七巧的手,她自是比誰都要歡喜,回家後抱起小糯寶就直吧唧,稀罕得簡直不行。
「好糯寶,沒你二嫂可弄不出這個,以後你想吃啥,二嫂隨叫隨到!」
小糯寶笑嘻嘻地扭著,舔舔小嘴巴,就要開始表演絕活「報菜名」了。
北地飲食偏傳統,少有這稀罕涼食。
現下一經有了,反倒格外受起追捧來。
為著這生醃蟹子,好多客人都捨不得離去,那些只打算住個一兩日,泡一泡湯泉就走的,現下有不少非要再續住幾天,不吃盡興不肯回。
原本,仙泉居的生意比之剛開業時,是沒那麼忙的,客房只能住滿六、七成。
可是眼下有了這生醃,便又快回到最初,幾乎日日爆滿的狀態了。
馮氏心裡舒坦,坐在炕頭上,縫肚兜時還直笑,「糯寶歪打正著,弄出這麼個新鮮玩意,這下可是讓咱有的忙了。」
「那可不,今日蟹子做好,剛一端上來,就又被客人們給搶空了,顧寡婦本還想留個自己吃,結果都沒留上,饞得她嘟囔一上午呢。」李七巧進屋後就打趣。
馮氏覺得喜感,「下回讓她提前留出來吧,就放灶間裡。」
說罷,她又細心想了下,不忘提醒:「不過這玩意畢竟生冷,可得告知客人們,要是誰貪嘴吃壞了肚子,只能他們自己擔待。」
婆媳倆越說越是起勁,笑得細紋都要展開,這時,豐苗忽然連跑帶顛進來,頂著一腦門子汗。
「娘,大堂那邊有個男客,不知怎麼就掀了桌子,還罵了引兒姐姐,非拽著她就要往門外拖,你去看看吧!」
什麼?
馮氏臉上笑意一凝,趕忙下地穿鞋,就往仙泉居去了。
該不會真被她說中,是誰吃壞了肚子,所以要鬧事吧……
第249章 竟是她爹
李七巧也有同樣擔心。
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