她真的救過他的命嗎，到底怎麼救的？
這天老廚子阿發回來了，因為他有經驗，可以直接接手鹵手和切菜的工作，蘇嬌的工作量驟然變少，於是就到前廳幫蘇旺做接待，順帶著，也得纏著老爸問一問，聊一些當年鍾sir在蘇記打工時的事兒，聽聽往事，看自己能不能想得起來。
但倆人正聊著，突然，有桌客人重重把辣椒仔砸到了桌子上，寒聲說：「一碗36塊錢，甜嘰嘰黏膩膩，老闆你要不要自己嘗嘗，你賣的這到底是什麼？」
蘇旺躬腰跑了過去，一看客人倒了半瓶辣椒仔在面裡頭，把整碗面弄的紅紅的，確實也黏黏膩膩的，笑著說：「老闆喜歡吃什麼樣的口味，我讓後廚再下一碗。」
一桌三個人，發脾氣的是個臉上長著痘痘的年輕人，另有個年輕人和一個中年人，中年人帶著墨鏡，也只挑了兩口面，卻擺手說：「不必了老闆，忙你的就好。」
等蘇旺離開，他又笑著對年輕人說：「一碗麵而已，不合胃口，下回不來了既可，你又何必發那麼大脾氣？」
又說：「你這個樣子，下回我都不好帶你出來了。」
另一個年輕人倒是大口大口的唆著面，吃的特別香甜。
這會兒再沒別人要面，周進財閒著，蘇嬌示意他再下兩碗面，回頭，笑著對這桌客人說：「幾位老闆稍等兩分鐘，我給你們親手調一碗麵吧，保證合二位的胃口。」
中年人抬頭一看蘇嬌，先皺眉頭：「小姐，隨意聽人談話不好喔。」
那個長痘痘的年輕人一巴掌拍到了桌子上，瞧著像是要掀桌子，但中年人拍了拍他的手，卻說：「上吧上吧。」
又說：「阿財，再給老闆兩碗面錢。」
面已經下好了，蘇嬌得調味道，此時已經進廚房了，她笑著說：「我家的面確實比較貴，但宗旨只有一個，讓客人吃好，所以這兩碗面是免費的。」
一手托兩隻碗，肉醬菜碼，鹽和調料，最後一人又澆了一大勺雖然一直在灶台上，但是甚少有人會特意要的油辣椒，她親自端面出來，擺上桌：「二位嘗嘗呢？」
年輕人聞了一下，來了句：「好香的辣椒。」
中年人筷子挑面，直接挾了一片被油炸成金黃色的辣椒片，一嘗，也說：「不錯。」
但他立刻又說：「小姐，我沒有刻意講過，你怎麼知道我愛吃辣椒？」
蘇嬌笑：「您加了半罐辣椒仔都還覺得面甜，難道不是因為喜歡吃辣的原因？」
再說：「這油辣椒有一半是從雲貴來的，另有一半是從一個據說叫新疆的地方來的，而且我是拿三成雞油加三成板油，並三成菜油煨炸的，保證味道香濃。」
因為沒有正規的渠道進口，這年頭香江有大把的大陸人，但吃的卻都是從東南亞進口過來的蔬菜和各種肉類，本地人也完全不了解大陸的美食有多麼博大精深。=quothrgt
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