第二天，陸雲澤沒有來，到了第三天，李文竹心裡放心不下，正想去陸府打聽打聽消息，不料，陸雨帶著契書上門了。她和陸雲澤商量的事以及各自注意事項都用寫進了契書里。
李文竹認真看了一遍，也覺得沒有問題。雙方簽字畫押，契約生成。
直到契約簽完，李如慧才知道這件事，她聽罷是一臉驚詫，同時又有些擔憂。
「文竹，這麼大的生意你能行嗎？萬一賠了可怎麼辦？」
李文竹笑道：「應該沒事的，我挺有把握的。」
李如慧還是十分擔憂，她可不像妹妹那麼樂觀：「陸家家大業大，陸公子賠得起，你可賠不起。」
李文竹開玩笑地道：「沒關係，要是真賠了，我大不了就在陸府當廚子抵債。」
李如慧被弄得哭笑不得，也不知道說什麼好了。
李文竹又問道：「對了，姐，我要去幫陸公子管理酒樓，這裡自然就顧不上了。你是接手這個店呢？還是跟我一起去幫忙？」
李如慧心裡也很踟躕，她既放心不下妹妹想跟著去，可是又捨不得這個店關門，真是進退兩難。
她想了想，說道：「等我回家跟你姐夫商量商量再做決定吧。」
李文竹道：「也好，你們是該好好商量一下，反正這事也不急。」
從這以後，李文竹就很少在店裡，店裡的事基本就交給李如慧來管了，好在李如慧的手藝好，對這一切又都熟悉，因此幹得也算得心應手。
李文竹開始跟著陸雲澤去選酒樓，陸家的產業十分得多，光是能做酒樓的地方就有十幾處，地段不用說，都在繁華地帶，外觀裝潢都十分高大上。
李文竹最後選中了一處，這間酒樓處在青雀街上，離陸府有兩條街遠，街兩邊是各種高檔鋪子，像是綢緞莊、胭脂水粉店、書坊等等。四周住得都是雄州城裡有頭有臉的人家。
選定地方，就可以開始修葺酒樓了。基本格局不用大改，只是小部分需要修整一下，另外就是定做桌子和鍋子。這些也不用李文竹操心，她只需要說要用什麼樣的東西就好，一切雜務都有人去辦理。這些日子，李文竹一言不合就開始畫畫，三筆兩筆勾勒出一個鍋子，一個灶台的模樣，說實話，她的畫工真不怎麼樣，有時候還要在旁邊解釋對方才能看懂。一般情況下都是由她畫出草稿，再由陸雲澤負責畫出正稿。每到這時，李文竹就忍不住感慨人與人之間的差距。人家隨手一揮畫出的東西能甩她十條街。
算了，別想這些差距了，好在她的廚藝好，也算是聊以自慰了。
這些日子，李文竹十分地忙碌，她既要試做新菜品，又要思索酒樓的發展方向。
李文竹主要負責廚房這塊，但酒樓還得找人管理。陸雲澤不可能親自去管，還得找一個有經驗又靠得住的人來當掌柜。
這事並沒有讓她煩惱太久，陸雲澤很快就把人找來了。不知道是為了避嫌還是怎麼，這個人不是陸府的人，而是陸雲澤從外面的酒樓里聘請的，姓楊，叫楊貴，今年三十多歲，一路從小二干到掌柜，在圈子裡也算小有名氣，忠誠能幹又靠譜。李文竹還跟他面談了一會兒，感覺也不錯。
楊掌柜還帶來了幾個熟練的夥計，至於楊掌柜跳槽的原因是原東家的大房跟二房鬥法，互相安插各自的親信進酒樓，最後是神仙打架，楊掌柜這個凡人遭了秧，他只好帶著願意跟隨自己的夥計出來了。原東家雖然十分惋惜，但也沒有辦法。
掌柜夥計到位後，酒樓的準備工作也基本妥當了。名字也定好了，就叫文澤酒樓，是陸雲澤定的。
第二十八章 棄婦大翻身（二十八）
文澤酒樓定位精準，菜品新穎，又十分符合雄州本地人的口味。再加上陸府的人脈。種種原因加在一起，使得文澤酒樓一開業就火爆異常。
雄州城內的達官貴人、文人墨客、富商巨賈，一波一波地湧來，起初他們是來捧場的，後來再來就是純粹自己想來。無它，火鍋好吃呀。在寒風呼嘯的冬日，坐在沸騰的火鍋前面，涮著新鮮的羊肉、青菜、魚丸和豆腐，一邊吃一邊喝點小酒，那滋味甭提有多美了。吃火鍋時，原本拘謹的人也變得是活躍起來，原本生疏的關係也變得親切起來了，來談事的，談生意的，都發現比往常順暢許多。
漸漸地，人們都愛往這個地方跑。生意最火爆時，吃飯得提前幾天定位子。
文澤酒樓開業僅兩個月，李文竹就分到了六百多兩銀子，六百多兩，以前她起早摸黑，風吹日曬，每月才掙二兩銀子。現在，她只需要動動嘴，指點指點廚子，想想菜品就有三百兩銀子拿。這個差距著實震撼住了李文竹，她也因此得出一個結論：一定要跟有錢人混。靠譜的有錢的合夥能帶你裝逼帶你飛。所以，李文竹決定好好地抱住陸雲澤這個粗大腿。