兩人正在爭著，李念弟就在旁邊說道：「娘，林叔你們別爭了，咱們請的人不多，也就二十多人，就由我當主廚房吧，林喜、林樂、盼弟給我打下手，讓他們也表現表現，還有花伯也能幫我，我再請咱們鄰居中廚藝好的來幫忙，應該沒問題了。」
林正源一聽倒也行，林喜林樂倒也樂意，特別是林樂，當知自己竟然能辦酒席這麼大的事時，倍感驕傲。
於是，兩家就開始準備上了，宴席就在林家的院子裡辦，林家的院子比李念弟家的大多了。暫定擺兩桌，兩桌不夠就三桌。
桌椅自家不夠就去鄰居家借，兩家有一張大圓桌，能坐十來個人，白大娘把她家的大桌子也擺來了，又借了些凳子。
鄰居們一聽他們要辦宴席，也紛紛過來幫忙。
現在，李念弟成了總指揮，總採購，一應人等都要聽她的。
林正源和於大爺張大爺他們在院子裡砌土灶搭棚子，以免到時颳風下雨不方便。
林正源是干體力活和場面活，花伯是負責協助的，林喜林樂是負責跑腿報信的，盼弟招弟是負責打雜的。至於鄰居們，有的幫忙洗菜擇菜，有的幫忙切菜，反正是人人各司其職，忙而不亂，有條不紊。
李念弟確定要來的客人後，開始定菜單。
她問了江氏還有白大娘關於喜宴上都做什麼菜，發現對於平頭老百姓說，沒有什麼一定之規，反正儘量體面些，肉多些，喜慶些就行了。對了，喜宴上的菜最好是雙數，像是八道菜是富貴，十道是十全十美，十二和十四代表吉祥如意，十六表示六六大順。
至於菜品，通常要有兩三道大菜硬菜，一般是指葷菜，雞鴨魚肉之類的，熱菜居多，再加些涼菜就行了。
這天，林正源的幾個朋友也來幫忙，李念弟在林喜的幫助下定好了大致的菜單，就拿過去給林正源看。
林正源展開紅紙一看，好嘛，這一溜十幾菜，有的菜聽說過吃過，有的菜都沒聽過。
像是滷水大拼盤、紅燒鯉魚、油燜大蝦、白果河蝦仁這種的林正源聽過，有的沒吃過也能大致猜測出來。
但是有的，他就沒聽過，像是松鼠桂魚、鴛鴦雞、脆皮當紅炸仔雞等等，他就沒聽過，問問身邊的朋友也表示沒聽過。林正源只好向李念弟請教。
李念弟大致向他解釋了一遍，然後說道：「有的菜是我在集市上聽到的，有的是我自己琢磨的。就圖個喜慶好看，能做出來你們就知道了。」
對於做飯，林正源是外行，於是，他就大手一揮一說道：「就由你做主吧，差不多就行了。」
於是李念弟便放開手腳去做了。
灶台已經砌好了，棚子也搭好了。各種蔬菜魚肉也都陸續採買過來了。
李念弟就提前一天就開始準備了。
等到了宴客的當天早上，一家人除了小新外，全都早早起床，各干各的活。
提前打好招呼的鄰居們也都過來幫忙了。大家一邊說笑一邊幹活。
一般的菜就由廚藝不錯的秦大娘做了，江氏也過來幫忙，她等客人來了，再換上新衣裳去迎客。
滷肉滷菜之類的提前就準備好了，拼盤就行了。這個林喜就去做了。林喜性格嚴謹，還有點完美主義，這點在擺盤時就表現出來了。
於是，李念弟便把擺盤的重任都交給了，滷肉滷菜拼盤，果盤拼盆，點心拼盤，甚至糖果瓜子拼盤。
林喜一樣一樣地一絲不苟地忙著。
林樂和盼弟都是跑腿和打雜的，一會兒去打點醋，一會兒去借點東西之類的。
至於李念弟除了指揮眾人外，就開始做那些難做的大菜了。
首先是鴛鴦雞，她覺得這道菜很應景，自古以來，人們都認為鴛鴦成雙成對，恩愛異常，做喜宴上的壓軸菜最好不過。
李念弟先用處理乾淨的兩隻當年母雞去骨，把整隻雞的骨頭去乾淨後，再分別用蔥鹽薑汁抹於內壁。然後從頭下刀口處插進去，通向食管內嘴裡，分左右成口銜雙翅。
兩隻雞，一隻雞腹內裝豬肉餡，另一隻雞腹內裝填薏米餡，兩隻雞分用竹籤或是筷子別起來。兩隻雞在開水裡煮一下就出鍋，其中一隻雞身抹上飴糖，過油呈橙紅色，裝入大碗中，裡面放點湯和醬油等調料，另一知什麼也不抹，兩隻雞一起放入籠中開蒸，直到酥爛。
雞蒸好後，撈出來放到大盤子中，然後開始用大碗裡的湯勾芡，滴上麻油，淋上兩隻雞身上。另外，還用一些煮好的香菇青菜葉放在雞肉旁邊，做裝飾作用。還要用山楂刻上「鴛鴦雞」三個字放在盤子前面。