「你把那白菜心，一片片的單獨洗好放一邊兒晾乾，然後把五花肉片的薄薄的長片用黃酒、蔥姜碎醃製兩刻鐘的時間，再把蒸好，軟和一些的臘肉也片成薄片，一層白菜葉，一層醃好的五花肉，一層臘肉，捲成卷，用小木籤子固定好別散架，再放進沸水鍋里焯熟，之後做個蒜泥油醋汁，蘸著吃，那味道絕了。」蘇還丹養傷的時候，就各種口述美食，廚娘都是做熟了的。
一個說，一個做，真沒啥難度。
三兩道想吃的菜，燙一壺燒酒，這日子，給個神仙都不換啊。
第51章 隔壁老王爺4
年二十九這天，國公府送來了一整頭牛，殺好的。
看見這玩意兒，蘇還丹滿腦子都是西紅柿牛腩、滷牛肉、紅燒牛排、牛尾火鍋等等美食。
可古代可不是輕易能吃牛肉的時代，如今牛都是耕牛，官府不允許隨便殺的。
這裡是架空古代位面，蘇還丹也不好判斷她如今生活的大靖朝對應地球上哪個朝代，所以不好判斷，大靖朝是否允許吃牛肉啊。
自己不懂，想來家裡的下人是懂的。
「也不知道這牛是不是老的耕不動地了才被殺了，年輕體壯的時候，要在地里勞作，年老了，還要被端上餐桌，下輩子我要是倒霉催的投生了牛胎，那就完蛋了，苦累一生還不得好死啊。」一席話說的廚娘和其他下人們都樂和起來了。
就是廚房隔壁，一牆之隔，正在亭子裡賞雪的辰王，那也是一口酒噴了出去。
嚇的貼身伺候的小太監貴喜臉都白了，趕緊的把手裡多帶來的披風給自家王爺又裹上。
他家王爺雖然是親王，又是宮裡太后一手養大的，當今皇帝的親叔叔，身份很尊貴，可天生是個病秧子。
每年冬天裡，王爺都出不得門，只能在院子裡轉轉，這幾天不是梅花開了，這邊兒靠牆角的小亭子裡坐著，是最好的賞梅地點，這幾天王爺就沒少聽隔壁小寡婦跟廚娘說做啥好吃的。
自家王爺聽到了，也叫廚房做，別說，那些飯菜是真好吃，葷素搭配出來後，自家王爺也沒少吃，飯量長了，走路有力氣了，氣色看著都紅潤了不少。
自家王爺吃到順口的飯菜長了飯量後，就更喜歡來這裡坐坐了。
今兒隔壁小寡婦這麼一番話，把他家王爺禍害的不輕，這要是給嗆壞了，王府里又要落一地人頭。
貴喜忙低聲詢問：「王爺，咱回嗎？」
辰王搖頭，冬日裡出不得門，寂寞的很，如今隔壁小寡婦就是他難得的樂子，這兩個月也沒少吃人家自己研究的美食，今兒又被逗笑了。
要不是對面的是個寡婦，他都想打發人去賞賜點兒東西了。
人言可畏，辰王也覺得可惜的很。
算了，以後小寡婦要是有麻煩了，他就幫襯一把吧。
他倆也算是半斤對八兩了。
他娘胎里中毒，生下來體弱，腎水不足，病歪歪的活了三十三年，也沒留下個子嗣，還沒死呢，宮裡皇帝侄子的不少嬪妃就打著把自己兒子過繼來王府的主意，說的好聽，是來照顧他這個叔祖，實際還不是惦記著他的親王爵和私產？
他的私產是他那當了十年太上皇的親爹留下來的，他爹當皇帝也當了五十年，私產海了去了。
辰王煩不勝煩直說自己活著的時候，誰也不過繼，死了愛過繼誰就是誰，他死了，看不見，無所謂。
這才得了這麼些年的清靜。
而隔壁的小寡婦呢？
出嫁就守寡，老實本分想吃口太平飯，偏還被大伯子的姨娘給差點兒要了命。
就問問，他倆是不是半斤對八兩？
活的一個比一個艱難。
辰王咳嗽了幾聲，就緩過來了，然後繼續坐著，聽接下來的對話呢。
只聽隔壁的廚娘笑呵呵的跟小寡婦說：「夫人您常年身居內院不清楚。這市面上的確是不讓殺耕牛，可權貴之家，朝廷是容許私人養牛的，養成的牛，一半兒上交朝廷，一半兒自家留用。」
這個自家留用，就很有說頭了。
你吃也行，你留著給自家農莊當個苦力也行啊。
蘇還丹搞懂這事兒，也就不擔心了，這牛肉絕對是弈國公府養的，如今送來給她吃的。
原身今年才搬出來自己住，以前又很少吃肉，多是吃的雞鴨魚蝦，這次不一樣了，分家了，弈國公府為了名聲著想也不會苛待原身，故此牛肉給你送來了，至於你吃不吃那是你自己的事兒了。
「呦呵，牛皮也給送來了？下水也洗乾淨送來了？你們有口福了，我前兩天琢磨了新的滷肉配方，咱們先把這些牛肚牛心牛肺牛腸、牛蹄筋、和牛頭肉一鍋鹵上。其餘的肉，分解了，塞冰窖里去，先凍起來咱們慢慢吃。」蘇還丹說完，廚娘就開始行動了。