豬心、豬腸、豬肝,一人拿了一樣,用冷水洗,又用熱水刮油,去腥,收拾好以後還要剁成小塊準備煮殺豬湯吃,忙的不可開交。
一頭肥豬三百來斤,但因為留了一扇,實際上拿來賣的肉只有一百五十多斤,因著村里來賣肉回家做臘肉的人家也多,所以還不到的功夫,一頭豬就賣完了,連豬頭也被人買走了。
有兩家人說想買點豬頭肉回家鹵著吃,馬興業便把一個豬頭劈成兩半,按十五文一斤賣了。
賣完豬,馬興業父子兩人洗了個澡,中午,一家人連上雲裴顧柳一起熱熱鬧鬧的喝了頓殺豬湯,顧柳還煮了一鍋血旺。
殺豬湯湯清味美,血旺麻辣鮮香,一頓飯吃的眾人鼻尖冒汗,連狗崽都得了幾塊切肉切下來的肉渣子。
飯後,雲裴付過半扇豬的錢,這才扛起那半扇豬和顧柳回家去了。
就在這樣一日一日的忙碌中,冬至也到來了。
他們這兒有這樣一個說法,冬至大如年,意思是冬至和過年一樣重要。
天色將晚,家家戶戶都飄起了炊煙,魚和肉的味道飄滿了整個村子,今天是過節,自然要吃點好點。
顧柳圍著圍裙,在灶房裡忙著擀麵包餃子。
冬至是要包餃子的,兩盆餡料他都已經調好了,一盆白菜豬肉餡,一盆茴香豬肉餡,手掌一壓,擀麵杖再一滾,一張張雪白的餃子皮便被擀了出來。
他在一邊擀餃子皮,雲裴便在一邊包餃子。
他之前沒做過這些活兒,包餃子也不是很會,只知道把肉餡往餃子裡一塞,然後對摺,邊上隨便的捏兩下,只求不露餡就行了,所以做出來的餃子大小不一,全都軟塌塌的站不起來,還有幾個肚裡的餡塞的太足,沒包住,破開了。
顧柳見了,忍不住抿著唇笑,雲裴也知道自己包的不好,有點尷尬的摸了摸鼻尖,「我就想試試,不然你一個人又要擀皮又要剁餡又要包不是太累了。」
聞言,顧柳心下一暖,沒再笑了,放下手裡的擀麵杖,對他道:「沒事兒,相公,我來教你,你看,包餃子是這樣的...」
話落,只見他拿起一塊餃子皮,往裡填了一勺餡,對摺,中間先捏一下,然後一隻手捏著餃子皮中間捏起的地方,另一隻手不停的從中間往邊上折,每折一層,手捏一層褶子,折完左邊再去折右邊,很快,一個月牙形的餃子就被捏了出來。
雲裴跟著他學,一開始還有些笨拙,捏了幾個以後慢慢就越來越熟練了,包出來的餃子也越來越有形。
顧柳見狀笑了一下,便不再包餃子了,專心擀餃子皮,他擀皮擀的比雲裴快,不一會的功夫便擀完了,然後跟著雲裴一起包餃子。
雲裴回來,顧柳見他除了豆腐還端了碗豆花,還覺得有些奇怪。
雲裴便笑道:「買豆腐的時候看見有豆花,何叔說這豆花本來是做來哄他家孩子的,我想著你可能也愛吃,所以就買了一碗回來。」
至於買豆腐時從村里人口中聽到的那些話,雲裴一句也沒有跟顧柳提過。
他並不是一個喜歡回頭看的人,然而對於夫郎那些他觸及不到的過去,仍然有許多心疼,因而早上聽見村里人議論的那些事兒時,他心裡不止沒有一點不快,甚至還有幾分解氣的感覺。
然而這些事兒就不必說給顧柳聽了,他了解夫郎的性子,自從嫁給自己以後,他便當真一點不關心那邊的事兒了,說多了還容易叫他想起以前的事兒,何必平添煩惱。
這話像是在把他當孩子哄呢,顧柳紅了臉,卻也知道相公是待他好呢,也沒說什麼,端著豆花進灶房忙活去了。
午飯便吃的是白菜燉豆腐。
白菜切掉菜幫子,用手撕成長條的片,白蘿蔔滾刀切塊,再切兩片姜一起下鍋用豬油炒,等菜葉子炒軟以後往鍋里倒上一瓢水,再下切好的豆腐塊,然後蓋上蓋子等水開就成了。
趁著煮湯的功夫,顧柳又麻溜的煎了一個雜菜餅。
鍋里的白菜湯咕嚕咕嚕的冒著響,顧柳掀蓋一瞧,一鍋湯煮的鮮香濃白,香氣誘人。
冒著熱氣的白菜豆腐湯和雜菜餅端上桌,顧柳給雲裴盛了一碗。
「嗯,好吃!」雲裴捧著碗喝了一口,然後點點頭。
兩日後,雲裴和顧柳起了個大早。
說好了今天要去馬嬸兒家幫忙的。
早食簡單的吃了點,兩人就要出門,狗崽巴巴的跟在後頭。
顧柳原本想讓它留在家裡,怕一會人多又忙亂,顧不上它,雲裴想了下,卻道:「帶它去吧,總會長大了以後還是要跟著去打獵的,如今叫它去見一見這些也好。」