繼續熬吧！
剩下的蚝肉大概要分成兩鍋熬，江綰把表姐給攆出了灶房。
因為裡面真是太熱了，表姐都見過怎麼熬的了，沒必要再跟著自己呆在灶房裡。
第二鍋蚝肉煮好撈出來後，江綰這次放了鹽下去。
第一鍋不放鹽是為了嘗嘗原始的味道，第二鍋放了鹽一是為了以後做菜里更省事，二是為了讓蚝油保質期更長一點。
加了鹽的自製蚝油低溫密封保存的話可以放上大半年甚至一年都不會過期。
不過島上炎熱，這天氣密封能放三個月就不錯了。開封后更是要儘快吃完。
唉……
想念現代的冰箱，想念現代的空調，還有她那出事前剛屯的兩抽屜雪糕冰淇淋。
江綰默默咽了咽口水，拿起表姐給自己準備的涼帕子擦擦臉又坐回了灶前燒火。
一刻鐘後，去碼頭賣螺肉的殷懷夕和宋文慧回來了。
今日宋文慧格外高興。
因為今天去交接螺肉的時候全程都是她去溝通的，而且她還學會了看秤。
之前賣螺肉是按罐子賣，現在是按斤算。
一罐子有十五斤左右，一斤賣五文錢，今天兩罐子一共賣了一百五十文！
比之前多三十文吶！
多賺錢了，誰不高興。
更叫她高興的還是女兒繡的那幅帕子，被一個管事嬤嬤看上，花了七十文錢買走了。
扣掉帕子針線的本錢，賺了差不多有六十文！
此時的她真是暗恨自己不爭氣。
當年繡活一點不上心，現在只能縫個衣裳都繡不出花來。不然她和女兒一起繡帕子，這家裡的日子不就越過越紅火了？
「阿寧！綰綰！快出來吃糖啦！」
聽到舅母叫人，江綰連忙應了一聲。
「我在灶房呢！」
她看了下火，擦擦汗小跑出去。雖然汗擦了，但那小臉兒紅撲撲的，一看就熱的不行。
殷懷夕一瞬間明白了女兒是在熬蚝油，心疼的戳了戳女兒的腦門。
「就不能等我回來再熬，非得什麼事都自己干。」
「阿娘我等不及嘛，熬那個費時，才熬一鍋呢。」
江綰一邊說一邊湊到了表姐身邊，一眼就看到她手上那塊比之前料子好了不少的帕子。
「嘿嘿~舅母，表姐的帕子肯定掙錢了吧？」
宋文慧眉眼都是笑意，點頭道：「是，掙錢啦。我和你娘運氣好，一進繡坊就遇上一個大戶人家的管事嬤嬤。人家看上了你表姐的帕子，給了七十文呢。」
「七十文！！」