江綰今日到城裡來主要是考察下市場,看看城裡的那些糕點鋪子還有各種小吃食攤子。然後順便買些做菜的香料回去。
結果考察完她心裡有些沒底了。
因為市面上幾乎沒有賣海鮮小吃食的。魚蝦蟹一般都是拿來做湯做菜, 小吃攤子不是粥面就是餅。
魷魚絲這樣的東西拿來賣的話,沒有對比,她心裡完全估不到價錢。
不過現在烤爐都已經建好了,架子自己也買了,只等著燒烤醬做好就能動手做魷魚絲,她肯定先要試一試的。
江綰正沉浸在自己的思緒里,突然聽到有人在叫她。
一回頭發現是豐味樓的孫掌柜。
「孫掌柜,怎麼又是你去買蚝油,你們食樓里的小二就這樣忙嗎?」
「不是不是,這不是有買賣跟你們家談麼,當然得親自走一趟了。」
孫掌柜笑得如春天般溫暖,隱約還能看到他眼神里的祈求。
上回契約沒談攏,他回去被好一頓臭罵,要不是一時半會兒找不到人接他的位置,恐怕他那少東家早就將人辭退了。
所以這回一定要哄著江綰把契簽下來。
「江姑娘,你看這兒離豐味樓也不遠,要不到我們豐味樓坐坐?正好嘗嘗我們豐味樓廚子的手藝。」
江綰都沒想跟豐味樓做買賣了,下意識就想拒絕。不過她又想嘗嘗當地人飲食的口味,這樣她也能更好的調配醬料。
豐味樓作為城裡最好的食樓之一肯定也代表著絕大多數人的口味,正好借鑑借鑑。
反正自己身上帶的錢足夠多,吃完再付錢唄,咱又不占便宜。
江綰扯了扯舅母的衣袖同她耳語了幾句,見舅母答應了才應了孫掌柜。
兩人跟在孫掌柜身後進了豐味樓里,沾了孫掌柜的光,她們還上了二樓坐了一個臨街的好位置。
城裡房屋普遍不高,這位置高高在上的,一眼望出去還能隱隱看到碼頭和那片蔚藍的大海。
奇怪啊,這麼好的位置二樓卻沒啥客人,不是說豐味樓和東福居是城裡最好的食樓嗎?
哦對了,颱風才剛剛過去,客源恢復大概也要一點時間吧。
「孫掌柜,你們這裡平時賣的最好的菜有哪些啊?」
孫掌柜一愣,反應過來已經開始肉疼了。
這丫頭好像是真想來吃飯啊……
賣最好的菜,那可不便宜,吃完自己一個月的月錢大概就沒有了。
事已至此,孫掌柜也只能硬著頭皮報了一連串的菜餚。
江綰篩了一下,去掉那些用蚝油做的菜,剩下的菜里挑了四道出來。
「嗯……一品鮮,紅糟魚,荔枝肉還有香露雞,就這四道菜。」
說完她湊到舅母耳邊小聲道:「舅母你有啥想吃的嗎?今天不是孫掌柜請客是綰綰請客哦~」
宋文慧抿唇笑了笑,搖頭不準備摻和點菜。
孫掌柜明顯是要跟綰綰談事呢,她很識趣的沒再說話。
自從來了這裡,她還沒好好看過這座城池,這會兒難得有個好位置又空閒下來,正好瞧瞧風景。