到家的時候,傅青山已經把大腸洗乾淨了,跟豬肝、豬心一起下鍋煮了。
蘭蘭在屋裡做鞋,二剛小剛和妞妞主動過來幫著摘菜洗菜,謝晚棠和孩子們一起坐在壓井邊,數算著今晚要做的菜:「爆炒個大腸,再炒個豬心,豬肝切片弄個蒜泥蘸著吃,然後燉個白菜豬肉粉條,怎麼樣?」
「好!!!」
孩子們的世界很簡單,有肉就開心,更何況還有4個肉!
而且中午才剛在鎮上的飯店吃過肉,晚上又可以吃肉,他們從來都不敢想能過上這樣的生活,一個個都鬥志昂揚,干起活來一身是勁。
煮好豬下貨撈出來放涼,傅青山刷了鍋先做白菜豬肉燉粉條。
豬肉主要留著明天早晨包餛飩,傅青山就切了1/4的豬肉來燉白菜,然後鍋邊糊上二合麵餅子,到時候一鍋出。
謝晚棠正幫傅青山燒火,大剛回來了,還帶回來的大其子,說是傅青林相親相成了,要準備定親了,傅大娘感謝她給傅青林做的相親衣裳。
二剛看到大其子饞得不行,手上還在洗菜,騰不出來:「大哥,快餵我嘴裡!」
大剛餵完二剛,小剛也有樣學樣,張著嘴要大哥喂,大剛沒辦法,只得連帶著小剛和妞妞一一投餵。
餵順了手,進屋直接塞傅青山嘴裡一塊,塞得傅青山怔了片刻,才用手背頂著咬了一口。
謝晚棠對他們向來都是一視同仁,不偏哪個,大剛感覺他要是就這麼繞過謝晚棠去炕間給大姐送,好像不太好,抬手拿了一個其子要放到謝晚棠手裡,誰知道謝晚棠直接張嘴從他手裡咬走了其子。
大剛……!
所以他剛才是給後媽餵嘴裡了嘛!!!
去炕間把剩下的大其子都給了姐姐,大剛扭頭就跑出去了。
謝晚棠燒火也不熟練,燒得手上黑乎乎的,學著傅青山的樣子,用相對還乾淨的手背頂著嘴裡的大其子慢慢吃。
這個年代的大其子都是自己用花生油大鍋炸的,真香啊!
一點不輸供銷社買的糕點!
等著問問傅大娘怎麼做的,也搞點打打牙祭。
白菜豬肉粉條和餅子出鍋後,炒豬下貨就快了。
謝晚棠在旁邊跟傅青山講,傅青山操作。
豬大腸下鍋用辣椒一爆炒,只需要放點醬油、鹽和糖,跟大腸本身的香味混合在一起,加上大鍋的火旺,瞬間香氣撲鼻,比謝晚棠記憶中的味道還要美!
外邊三個小的聞著味進來,吸吸鼻子:「什麼東西?又香又臭!」
大腸的靈魂就跟臭豆腐差不多,謝晚棠看幾個小朋友天然地get到了大腸的美味,笑道:「上頭吧!一會兒吃起來更上頭!」