但是從心理層面來講，這個意義可就大了，這意味著他們真真正正在一個新的地方，新的城市安了家。
有了房子，特別是有了屬於自己的房子，無論最後結果怎麼樣，他們都有了一條退路，有了屬於自己的避風港，窩在自己的小港灣中，安心程度直線上升，接下來要做的，就是迎難而上，勇敢闖蕩！
簡家南也想不到，這一個小小的舉動，竟然會在未來打開一扇叫做「不停買買買房子」的大門。
蘇琴軒說完了房子的事情，又說起對新一年的美好展望。
兩個大人對視一眼，像是一起做了一個重要的決定一樣，下定決心點了點頭，向一雙兒女宣布：「我們打算在新的一年開一家新的飯店。」
簡家南一聽這句話馬上就有了精神，她興致勃勃地繼續聽下去。
蘇琴軒是這樣想的：「我準備把品類都分出去，做一個細分。我們南北飯店現在的食物種類太繁雜了，風格也不好找，大家說起來都五花八門的。」
簡家南深有同感，就拿她的同學打比方吧。
單季青將南北飯店稱作「南方菜」，段落說「賣海南粉」的，林川則是說「賣廣東土菜的」。
也不怪大家對南北飯店的稱呼會這麼亂了，因為去年他們開業的時候並沒有想清楚定位，而是看哪個賺錢就做哪個，這裡面既有海南老家的本地菜餚，也有廣東本地師傅的手藝，其中還有幾道南洋菜——他們還花大價錢請到了一位從馬來西亞歸國的華僑師傅！
菜系五花八門，自然沒有一個準確的定位。
蘇琴軒繼續說：「我們飯店越擴越大是一個必然的發展趨勢了，開新店這件事我跟你爸爸老早就在考慮了，但是有幾點原因一直沒有行動，現在是覺得一切都準備好了，是時候開業了。」
簡陽平接上話：「是啊是啊，我跟你媽媽都認為現在時機已經成熟，新店可以開始準備起來了！」
簡家南犀利提問：「那我們的新店，是什麼定位的呢？」
既然說南北飯店的定位不行，那麼新店肯定要做出改變，就是不知道這個新店準備是一個怎麼樣的定位了。
蘇琴軒並不回答，而是把這個問題的答案拋回給簡家南，「南南你覺得，應該是什麼定位呢？」
簡家南想了想，把手裡的筷子擱下，並不理會哥哥趁機搶走最後一塊紅燒肉的動作，慢慢思考起來。
半晌，她說：「粵菜，應該是粵菜，越本土的菜餚越好。」
蘇琴軒沒有動作，把目光投向另外一個孩子，想知道兒子的答案，就看見兒子頗為沒出息地滿桌子搜羅沒吃完的剩菜，勢必要把光碟行動進行到底。