越南河粉的美味之處就在這裡了，湯底看起來清淡，但是味道咸鮮美味，濃淡正好，味道剛剛好。
簡家南一邊吃一邊看單季青的表情，看得出來面前的小夥伴也很喜歡這道越南河粉，馬上就眉開眼笑地求表揚：「怎麼樣小青，我的手藝不錯吧？」
她托腮凝視著單季青：「你要清楚你的小夥伴我也是會做菜的，所以要是你不在的話，我還是能很好的照顧自己的，你也不用太擔心我了。」
單季青沒有對這段話發表意見，而是反問道：「你昨天在電話里不是跟我說下次再帶我去吃吃越南河粉嗎，怎麼今天就自己做了？」
這就說到了簡家南的得意之處，她十分驚奇：「這你就不知道了吧？別看你面前的這一道越南河粉什麼都有，配量齊全，十分豐盛的樣子，但它其實是一道快手菜，就跟咱們在便利店裡面買的方便麵沒什麼不同。」
單季青也小小地感到了震驚之意，「什麼？你是說這個也是方便麵的一種？」
「對對對，這也是泡麵的一種。」
簡家南仔仔細細地跟面前的單季青解釋起來了：「我們最常吃的是雞蛋方便麵，是採用高壓蒸面和油炸的方式做出來的，咱們兩人不是非常喜歡吃上海冠生園的那款美味肉蓉面嗎？這也是方便麵的一種。」
簡家南簡直是讚不絕口的：「以前我以為啊，方便麵就只有這一種款式，結果昨天去聚會的時候，我發現越南河粉挺好吃的，就問了老闆她的做法嘛。沒想到老闆直接就端出來了幾個塑膠袋給我，說這是他們自己生產的越南方便河粉，做了保鮮措施，可以放十幾甚至幾十天。什麼時候想吃了
就可以什麼時候自己做，方便的很。」
單季青明白過來了，她碗裡的這碗越南河粉，最主要的食材是河粉，它可不是新鮮的那種，而是硬硬邦邦的，放在水裡煮了幾分鐘之後才會呈現現在這種柔軟的口感，湯底也不是當場熬出來的，跟河粉一樣也是半成品。
單季青抬頭對上了簡家南亮晶晶的眼珠子，馬上就明白過來這位相處了十年的朋友心裏面在想什麼了。
「你很喜歡這種技術，你是想把這種東西，也推廣到南北集團裡面去？」
簡家南先是點頭然後又搖頭，「你前面半句話是對的，我確實喜歡，還從這個半成品裡面得到了靈感。但不是推廣到南北集團裡面去，是從南北集團推廣到外面。」
她跟單季青說：「小青，你不覺得這個越南河粉聽起來和利耳熟嗎？比如我們的海南粉，抱羅粉，還有陵水酸粉，既然跟這道越南河粉有相像之處，那為什麼他們不能做成半成品呢？」
單季青明白過來了，簡家南這是想把這項技術運用到自己家店裡面去，把其他的美味食材也跟自己面前這道越南河粉一樣做成半成品，擴大市場和提高銷量。=quothrgt
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt：||