簡家南和哥哥媽媽坐在客廳裡面看電視，他們把電視頻道換到了中央台，今年的春晚即將開始了。
簡陽平在廚房裡面，他正在浸燙肌肉，白切雞是廣東人民中年夜飯里的一道必備菜市，看起來簡單，動手做起來卻很難，要有一定的手藝，做菜師傅沒有個五六年的手藝是做不好的。
單季青在給一條魚刮鱗，因為魚有「年年有餘」的美好寓意，也是年夜必須的，他刮完魚鱗之後就會搭配姜蔥墊底去腥，然後上鍋蒸，這樣做出來的魚肉軟嫩，最是新鮮。
簡陽平做好白切雞之後，就看見單季青已經在做第三道菜了，盆菜，其他人家的年夜飯桌上或許沒有這道菜，但是在兩個大人都做生意的簡家南家裡，每一年都得有這一道盆菜。
它寓意著盆滿缽滿，這種一聽就暗含了「一年都賺不完錢的美好好彩頭，是生意人最喜歡的了，未來商人預備役簡家南也是鍾愛這道菜的選手，因此單季青在做盆菜的時候特別虔誠，就差要虔誠祈禱了。
簡陽平旁觀了單季青做飯的過程，原本準備年夜飯的時候，簡陽平並不想要單季青來幫忙的，他一進來自己就揮手趕人了：「你進來幹什麼，你還是個孩子呢，快點出去跟南南一起看春晚去吧！這裡有叔叔在，不需要你們小孩子！」
單季青哪裡肯呢，做年夜飯是他表現自己的一個方式，更別提現在簡陽平還一定要來幫忙，他不能一個人單獨操持年夜飯，那就必須要打起十二萬分的精神來，才能表現出自己的完美可靠。
「不用不用，叔叔，你一個人做全家的年夜飯，也太累了吧，這個工程可大了，我覺得你一個人可能做不完。而且再說了，我從小就開始做飯，這方面的經驗那可足了呢，你也不用老是把我當小孩子看待了，我可以給您打下手的，雖然技術是比不上您這樣當了幾十年廚師，但是在旁邊幫忙還是做得到的。」
單季青都這麼說了，簡陽平又怎麼能不答應呢，於是沒有辦法，只能把人家小伙子給帶到廚房裡面來給自己打下手了。
簡要聽看了一會兒單季青熟練地將鮑魚，海蝦，海參和冬菇組合放在一個大盆裡面，然後他開口冷不丁地問道：「小青啊，聽說這半年來都是你在公寓裡面給南南做的飯？」
單季青現在全副身心都在面前這道菜式上，一時間都沒有注意到簡陽平問了什麼，一聽這個問題就下意識地回答到：「是啊，南南她其實也是不太習慣西方食物，特別是學習起來的時候太忙了連吃飯都顧不上，只能去學校食堂買冰涼的三明治或者沙拉，我擔心她長久吃這種食物不適應而胃疼，所以我找到時間就儘量過來這裡給她做飯。」
周末過來，單季青是肯定要給簡家南煮飯的，但是周一到周五他過不來，單季青總是擔心在自己看不見的地方簡家南就會餓得去啃草，於是單季青在星期天的晚上會做多一點的菜，然後小份小份地保存起來冷凍在冰箱裡面，等簡家南哪一天想吃了就直接拿去解凍，這樣就衛生又健康。
起碼不用擔心簡家南餓得要去吃那些難以下咽的番茄醬泡飯了。=quothrgt
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