家裡的香腸、兔肉都是現成的,煎過的香腸切片,同滷製好的麻辣兔腿、麻辣兔頭,拼在一個碟子裡,冷拼便有了。
因著待客,他便沒準備素菜,再加上他從鎮上買回來的冷炙秋魚,下酒的菜便備的差不多了。
飯菜更好準備,他特意在集市上買了羊脊骨,按著骨節剁成小塊,燉上一大鍋,保准香的人流口水。
案板上還有一條魚,這個時節集市上賣魚的不多,因著河水結冰,鑿冰抓魚不容易,都是下了大功夫的,也就是趁著快過年了,賺些幸苦錢。
李大成買了一尾,從鎮上到家,魚早就死了,想著這個時節的魚,土腥味兒不重,他乾脆做道水煮魚。因著沈橋不怎麼能吃辣,特意做了一大一小兩份,小份的只有些許辣度,提個味罷了。大份的卻是按照正常的辣度做的。
有了這兩道大菜,餘下的便好做了。一道孜然羊肉、一道四喜丸子,再蒸上一鍋香噴噴的大米飯,也就齊了。
第176章 傲嬌的崽崽
沈橋把小錢箱收好,眼下裡面的銀子越來越多,拿起來沉甸甸的,心裡卻踏實又滿足。他想起李大成說過的話,等攢夠了銀子,便再鎮上買間鋪面。他不知道買鋪面需要多少銀子,可一點點的攢著,總會有攢夠的那一天。
他臉上掛著笑,又把西屋收拾了一遍,屋裡長時間沒有住人,有些清冷。平時他就在西屋洗澡,因此火盆是現成的。點了火盆,屋子裡順時有了熱氣,他將床單換了,才從柜子里拿出被褥,放在床頭。
冬日天黑的本來就早,太陽西斜,遠處的天空便暗了下來,緩緩的向外蔓延,灰暗與橘色交織,層層疊疊的雲朵,不斷變換的著形狀,瞧著倒是幾分樂趣。
院裡拆洗過的被單,還沒幹透,原本沒幹的衣裳,都是晾在堂屋裡,但今日家裡要待客,自然不好再晾到堂屋。想到另一間廂房裡邊沒有住人,沈橋乾脆把還帶著些潮氣的被單和衣裳,晾在廂房裡。
陣陣香味從灶房裡飄了出來,崽崽圍著他轉了兩圈,嘴饞的討要吃的。沈橋彎腰,揉了揉它的頭,「今天不行哦,一會兒家裡要來客人,崽崽最懂事了,是不是?等一會兒吃飯的時候,給你多放幾塊肉。」
小傢伙似是聽懂了,腦袋貼在沈橋的鞋面上,一臉的委屈。沈橋拿它沒有辦法,轉身進堂屋拿了兩根肉乾,遞給它,才算是脫開身。
李大成正在收拾灶台,其餘的菜都做好了,正在鍋里溫著,就差一道孜然羊肉得等人來再做,要是提前做出來,放涼了就不好吃了。羊肉已經提前切好、醃好了,等會直接炒就行,也費不了多少工夫。
「小橋,菜都做好了,你每樣撥出來些,給禾哥兒送去吧。」李大成拿過沈橋手裡的抹布,又道:「別沾手了,我都收拾的差不多了。」