崔如英笑了笑，「您慢慢吃，可得吃好喝好。」
跟客人說完話，崔家人就坐下吃飯了，一人一大碗米飯，排骨能管夠。
崔如英燉的時候也嘗了，排骨燉得久，足夠軟爛，紅燒、糖醋汁一收，更添風味。
不過要說多好吃，那就算不上了，但崔家人沒吃過這個，頭一回吃只覺得一絕。
這排骨不全是肋排，還有脊骨，人都愛吃肉，沒想到吃骨頭也這麼香。
四郎先夾了一塊肋排，只有一根骨頭，肉一口就吸到嘴裡了，
他把肉吃完之後舔了舔骨頭，好奇咬了一口，竟然也能嚼動，就嘎巴嘎巴吃了，也挺好吃。
第五十三章 勸說
崔家人都知道骨頭也能吃，不然四郎不會嚼。
吃骨頭從前都是買肉時老闆給搭跟大骨頭，可以留著燉湯煮菜。骨頭湯喝著也香，燉熟的大骨頭上面覆著一小層極小的肉，把骨頭啃得光溜溜，再對半切開，可以挖中間的骨髓吃。
那時許娘子坐月子，買豬肉時就有大骨頭，家裡孩子最喜歡了。
所以四郎才會嗦完順道咬一口嘗嘗，沒想到一咬竟然能咬動，還能咬爛，骨頭渣子就咽了，吃完真是回味無窮。
他舔了舔嘴巴，道：「三姐啊，這骨頭都軟了，能吃，骨頭也好好吃！」
崔如英看他吃的是紅燒口味的，說道：「你再嘗嘗糖醋的，紅燒的香，但是糖醋的滋味好，是酸甜口的。」
崔家是不做甜口菜的，在醬肉包子之前，也不知道菜里還能放糖。
糖金貴，一般捨不得吃用。
不過鹽糖都是調味兒的，甜口菜更香更下飯，湯汁泡飯也好吃的。
崔如英嘗了塊肋排，軟爛不說，肉中帶著排骨獨有的香味兒。不過吃排骨她還是愛啃骨頭大的，就專心致志啃起大骨頭了。
脊骨崔如英最喜歡，雖然骨頭多肉少，但是連著骨髓和肥肉的地方，特別入味特別軟爛，她尤其喜歡吃骨頭縫裡的小肉絲。
比別的地方的肉好吃，啃會兒骨頭，吃兩口米飯，唯一美中不足的是，崔如英在侯府吃肉也不少，現在只吃肉會覺得膩。
但崔家眾人沒有這個顧慮，頭一回吃這個，恨不得把骨頭都嚼爛了。
不管是紅燒還是糖醋的，因為前頭燉的時間長，後頭又收汁兒，骨頭也能入味。=quothrgt
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt：||