給楚玉珠送的是稀奇的玩意兒,兄長們行軍歸來帶的山石,奇形怪狀,但過家家能用得上。
給崔如英的是一支漂亮的銀釵子,上頭是並蒂蓮花,是用花絲鑲嵌的,寓意也好。若是喜歡可以戴著,不喜歡還能當銀子用。
這是她帶著言世清費了好些心思選的,言月瑩也算考慮得很周到了。
崔如英把簪子給許娘子看了看,許娘子沒多說什麼,只道:「若是珍有用就多幫著做些,但是用著燕歸堂的東西,你得記得跟三娘子說一聲。」
她如今不會再說別和世家貴女多牽扯的話來了,許娘子不傻,現在也能看明白幾分。陸雲蓁對崔如英不錯,二房也是,既然有這樣的機會那就好好相處。
二丫在家中,沒這樣的機會,就只能幫著包包子。而崔如英卻能讀書識字,這就是不同之處。
崔如英點的點頭,她這也有許久沒給陸雲蓁做吃食了,上回還是月初,算下來也有十日了。陸雲蓁從不催,但崔如英不想只在求人的時候上心,就直接去了小廚房。
崔如英把崔家鋪子新做的胡蘿蔔雞蛋餡兒教給了趙大娘,然後試著做了肉鬆麵包。
陸雲蓁愛吃點心,她記著做肉鬆捲兒的時候,那幾日小廚房都是這個味道,早晚不散,想來是陸雲蓁愛吃這些。
不過麵包和蛋糕不一樣,做麵包要發酵,就得用老面。
崔如英不常發麵,只能一邊發一邊試,她是知道發成什麼樣才能做出麵包來,做這個倒也不難。
發酵揉搓,得把面揉到能扯出一張晶薄的皮來,就像是套著透明的手套,這面才算發好了。這樣做出的麵包是軟的,裡面一層一層的絮,含到嘴裡都能化掉,帶著濃郁的奶香甜香,崔如英總覺得吃麵包蛋糕,像是躺在雲彩里吃東西。
面里要用白糖調味,為何有奶香,那是因為發麵的時候是用牛乳發的。
趙大娘擅長發麵,但這上頭也幫不上啥忙,她看著崔如英搗鼓了半天,也沒看出個所以然來。
天氣暖和,發麵容易,崔如英就在小廚房忙活。
試了兩鍋,第三鍋才稍微像點樣子,烤之前上面刷了一層蛋黃液,烤後顏色金黃,聞著也香,麵包鼓得像是塞了棉花,輕輕一按,就陷下去一個坑,手放開,那個坑像是被誰吹了氣一樣,又慢慢彈了回來。
趙大娘覺得有點像饅頭,她做的饅頭也是這樣。
崔如英烤的麵包多,而且陸雲蓁吃東西多精緻,這麵包也小巧,先掰了小個遞給趙大娘。
嘗著好吃才能往屋裡送,不好吃那還吃什麼。=quothrgt
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