崔如英道:「又不貴,哪裡是亂花錢。爹,我去掛燈籠了,鋪子也掛上。二姐,你把窗花給貼上。」
崔大山拿閨女也沒辦法,這又回廚房燉肉去了。
崔如英那會兒買了兩個豬腿,崔大山今兒上午燉的肘子。他以前沒做過,就是按照崔如英教著做紅燒肉的法子做的。
這燉出來倒是還挺香的,今兒家家戶戶都在做飯,崔家這香味兒並不明顯。崔大山此時此刻又覺得搬家好了,廚房大不說,吃個肉也不至於有人說酸話。
崔大山一大早起來,放了爆竹之後就回家燉肉了,今天要把肉啥的都燉好了,他還燒了幾條魚,如今家裡日子好,魚是裹了麵糊用油炸過,再下鍋燉。
今兒燉了四條魚,明兒回鍋也入味,年夜飯吃一條,初一吃一條,剩下的想啥時候就啥時候吃。
油多,崔大山還炸了些東西,有崔如英點名要的炸雞肉條。
其實就是把雞的雞胸那塊切下來,切成細條醃一醃,然後裹上面糊炸,跟魚的還不一樣,不是魚卻要有魚的鱗片,做起來還怪麻煩的。
而且一隻雞就那麼一塊兒雞胸,好在這塊肉燉出來柴,自家吃也不在乎燉雞少幾塊。
吃飯這上頭,崔大山向來是聽崔如英的,閨女說咋吃,他就咋吃。
炸出來之後他嘗過,味道的確不錯,入口酥脆雞肉嫩滑多汁,擺出去沒一會兒就空了。
殺了幾隻雞,雞胸全讓崔大山切了,今年的東西真是多呀,崔大山都覺得吃不完。
每個屋裡都擺上水果點心,酒崔大山也備好了,那會兒崔如英給他買的,就等明兒晚上許娘子回來,家裡吃個年夜飯,守歲一晚,就到明年了。
崔大山盼著幾個孩子能夠多吃一點,所以做吃食時也細心,生怕不好吃了。
往年家裡沒這條件,今年就多做些,吃肉一直吃到正月十五,這才叫熱鬧。
對崔大山來說,過年那就是家裡孩子多吃肉,許娘子也回來,一家團聚那才叫過年。
別看一直忙,沒片刻清閒的功夫,可是崔大山心裡樂意,臉上笑呵呵的。
他就盼著自己手藝能好點,做得好吃點兒,崔如英嘴挑,崔大郎一直在書院,可回來了在家裡能多吃點。
四郎五郎才從外面回來,一聽崔如英要去掛燈籠,也跑出來跟著掛燈籠去了。
他們心裡的過年,就是出去玩兒,玩炮仗打雪仗,吃吃食在外面玩兒到天黑才回來,哪怕臉凍得通紅也不在乎。
崔大山看著孩子們跑跑跳跳,心裡有種說不出來的感覺。=quothrgt
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