只不過魚湯好得熬得濃稠奶白才好喝，現下還不夠濃稠，柳金枝要守火，就抱膝坐在小杌子上，以手撐臉，聚精會神地盯著火光。
卻不知炊煙裊裊，沿著大開的窗欞散出去，一時間滿船盛盈姜辣鮮魚香，勾引得船客仿佛夢臨早市，飢腸轆轆，又遍地尋不到售賣姜辣羹的攤子，只得急的鼻尖兒冒熱汗，真箇叫做夢也不安生！
好在半夜小火文燉，到第二日辰時一刻，姜辣羹已徹底成了。
魚湯香辣撲鼻，色澤呈現天然的奶白色，柳金枝盛了一勺嘗嘗，入口果然十分醇厚，可見那三尾新鮮鱸魚的精華都化在裡頭了。
柳金枝高興，卻感一陣困意襲來，因她昨夜為照顧這羹只睡了不消兩盞茶的時間，現下有些撐不住，便將鍋蓋蓋好，自個兒囫圇收拾了一下上床小憩。
她倒不怕耽誤買賣，因為宋朝人一日兩餐，早上八九點用朝食，下午四五點就用晡食，現下時辰還早著呢。
誰知門口倒傳來一陣窸窸窣窣的響動，似是誰在竊竊私語——
「香味兒便是從這位娘子的艙里傳出來的。」
「嗐，這味道攪擾了我大半夜，我只當是做夢呢，醒來了以後四處尋乾糧嚼方知是真的。」
……
一般人出門在外，哪個不是輕便上路？哪怕是宋朝這類經濟已高度發達、百姓生活便利的朝代，也避免不了。
所以書生赴京趕考，為了帶足乾糧，將麵團拍扁，中間挖一個洞，再將之脫水晾曬乾，掛在書箱旁邊，邊趕路邊吃。
雖然乾澀，但起碼飽腹。
到後來，這種餅被稱之為「環餅」，形狀和現代甜甜圈很類似。
也正是因為這種乾糧無法滿足宋朝人吃貨的心，所以當姜辣羹的香味兒四溢，大家為了趕路而被迫壓抑已久的味覺終於被重新喚醒了。
「咚咚咚——」
柳金枝從睡夢中迷濛醒來，猶覺是自個兒幻聽。
但艙門被再度叩響：「咚咚咚——」
柳金枝以為是船夥計送每日溫水來了，口中一邊應：「就來！」，一邊起身整理梳洗，去開艙門。
門剛拉開，就見一名著布衣青鞋的年輕書生站在門口，另有幾個中年漢子跟在後頭。而旁邊窗欞下又坐著個戴斗笠、穿蓑衣的老翁。不遠處更是立著幾名婦人，懷中抱子，不好意思卻又略帶期望地望向她。
「這是……」
柳金枝遲疑，不由往後一退。
「唐突娘子，不知娘子房裡做的是什麼？」書生有些不好意思，「我昨個兒夜裡就聞著了，鬧了半夜的饞鬼兒。好不容易止住了，今早一睜眼卻又被香味兒勾住，實在按捺不住，只好腆著一張臉來叩請娘子賞一碗吃。」
柳金枝略一鬆氣，臉上提起笑容：「我做的是姜辣羹，早市里常見，不是什麼稀罕物。」說完，她眼珠一轉，卻又道，「只是這羹是我自個兒做來吃的，怕是與不了郎君太多。」
「娘子肯賞一碗已是極好。」書生高興極了，又從袖子裡摸出六文錢遞與柳金枝，「我願按汴京早市的常價購買，娘子請收好。」
見了銅板，柳金枝臉上的笑容頓時又燦爛了幾分，趕緊轉身推開艙門將姜辣羹倒進乾淨木桶里提出來，盛了一碗遞與那書生。
這姜辣羹剛熬出來，正是鮮香美味的時候。
書生端著碗，迫不及待地迎風埋頭深呷一口，碗中濃郁的鱸魚香和辛姜香頓時被河風散的到處都是。
引得後頭的中年漢子、旁邊的老翁還有那幾個婦人都擁上來，不好意思地笑道：
「娘子若是還有剩餘，不如也賣與我一碗吃吃吧。」
「娘子，我也想要一碗。」
「來，這是六文錢，娘子收好。」
柳金枝七手八腳去收錢，心中粗略一算，已有四十八文，買鱸魚的成本已經回了。
她頓時笑的見牙不見眼，連連盛辣姜羹遞出去。
木桶很快見底，周圍人得了羹都心滿意足地離去。
待到只剩最後一碗時，人已經空了。
柳金枝擦了把額上汗，仰起頭看了看日光，正見金烏日漸西移，就快當空而照了。
預估著不會再有人來買羹，柳金枝幹脆將這最後一碗收起來，留作自己的朝食。
念及空腹喝羹有些傷胃，她還從隨身乾糧袋裡摸出一隻環餅。也不講究，隨意叼在嘴裡。左手端羹，右手提桶，預備著回船艙內慢慢享用。
耳邊卻傳來一陣平和穩健的腳步聲，似是正有人朝她走來。
有道少年聲音響在耳畔，溫和平穩：
「敢問娘子，還有羹沒有？」
以為是隨便哪個，柳金枝懶懶掀起眼皮朝來人處一瞥——