還有劉昊,只要在這邊商場逛,無論是自己還是跟朋友,都會跟做固定任務一樣來給小圓帶滷味回去,而且一買就是很多,讓小圓分給室友們。
好多好多顧客,她都臉熟了,甚至空閒的時候還能搭幾句話。
直到最後一份滷味賣完,溫宜關了門,去小圓的學校踩點。
在大學附近擺攤沒那麼多講究,好多攤主都心照不宣地按照先來後到的劃分順序乖乖地呆在自己的位置上。
好的位置都被搶占完了,只剩下最末尾的那一個位置。
溫宜詢問過旁邊的大娘,確認這裡沒有小攤後,她決定明天在這擺了。
地點確認好了,擺攤用的小桌子以及餐盒、打包袋、小招牌也都準備好了,萬事俱備,只欠東風。
溫宜又在朋友圈更新了一條擺攤通知。
溫宜:明天我將會去xx大學擺攤,定價還是一樣的,大家如果想吃可以在小吃街最後面找到我哦。想要預訂的也可以在群里提前預訂,目前自提點有xx大學和溫記滷味小店。店鋪還是照常開,由我爸爸幫忙照看,但裡面的滷味也都是我親手滷的,保證還是原來的味道哦!
小圓以及小圓的室友在朋友圈評論里表示熱烈的歡迎。
因為溫宜會過來,所以好幾個這個大學的食客都在群里接龍預訂。
其實這附近有很多學校,小圓的學校不過是其中之一,依舊有很多大學生沒有嘗到她的滷味。
好多潛在顧客呢。
她又把最近幾天的食客好評加起來,也還差一百多才能拉動百分之一的進度條。
希望這次擺攤能有所收穫吧。
溫宜想。
因為面向了不同的食客群體,售賣的滷味種類也要做出一個相應的調整。畢竟是大學生,吃滷味無非就兩個原因,當零食解解饞,或者是當下飯菜。
而且價格也不能太貴,主打的就是一個物美價廉、好吃不貴。
再加上受場地和後天環境限制,溫宜最後列出來的售賣菜譜種類不多,葷菜主要是滷雞爪滷雞腿滷鴨腿滷鴨掌滷鴨脖之類的,而素菜主要是鹵海帶結、藕片、豆乾,滷蛋等。
擺攤的菜單確認好了,接下來就是擺攤時間了。
小圓跟她說過,小吃攤人氣旺盛時期可分為兩個時間段,一個是下午六點,普遍的吃飯時間,有些人會選擇來小吃攤買點東西回去當晚飯吃。另一個時間段則是晚上八點之後了,大家剛剛吃完飯不久,又有點餓或者嘴饞想吃點別的,就會出來消消食順便覓食。
晚上八點或許太晚了,溫宜想要回家好好吃飯和休息,所以她選擇下午六點出攤。
店鋪的話,她爸爸在也一樣。
*
第二天。
她負責滷好一切東西,而溫建國負責守店和售賣。怕顧客看到是溫建國在賣,不放心他的手藝,溫宜貼心地寫了張小紙條貼在上面。
溫記滷味小店:今天老闆要出去擺攤,但這些都是我親手滷的,保證還是原來的味道,大家放心購買!
黎秋知道這件事後,說什麼都要跟溫宜一塊出去擺攤賣滷味。
溫宜拗不過,於是這天晚上六點,母女倆齊出動。
支好小桌,立好招牌,擺好滷味,溫記滷味小店的擺攤之旅正式開始。
因為擺攤的位置很偏僻,再加上是新來的,大家都不敢輕易嘗試,怕不好吃或者遇到了刺客。
酒香也怕巷子深呀。
溫宜揭開其中一盒滷味的蓋子,讓鹵香鑽出去,果不其然,很快就有人被她的滷味吸引了。
女生看起來很遲疑,猶豫了片刻。
溫宜飛快宣傳,「獨家秘方,新鮮現鹵,保證好吃!」
她盯著在塑料餐盒裡面擺放整齊的滷味,哪怕隔著一層塑料的蓋子,她依舊能看出滷味漂亮的顏色,以及通過它的香味猜到它的味道,一定是很好吃。
但被刺客慣了,女生有擔心地指了指滷鴨掌,「多少錢啊?」
「兩塊五一個哦。」溫宜說,順便打開了蓋子讓她看清楚滷鴨掌的真正的樣子。
實在是太香了,而且價格也很合理,女生點點頭,「我要兩個。」
「要不要辣呀?」
「要,多放點辣椒哦姐姐,我喜歡吃。」
女生剛付完錢,就咬著個滷鴨掌走了。
過去了十分鐘,她只賣出了兩個滷鴨掌,卻收穫了無數個目光和短暫停留,但就是沒有人願意為她的滷味買單。
出師不利啊。
畢竟是新攤,不少人還是不放心的,怕是刺客,味道不好,價格還貴。
今天在這邊擺完攤,騙完一群大學生,明天又換一個地方繼續騙別的大學生,這個套路他們可太熟悉了。
而且這種攤子還很可惡,你價格貴就算了,味道還那麼差,氣死誰啊!
黎秋見生意慘澹,於是想要去看看別人怎麼擺攤的。