剛跟小圓說完話,店裡又進來一個客人,大概也是被外面擺著的招牌給吸引到了。
三個人,她的大鍋完全負擔得起來。
「行啊,你們等我一下。」
牛肉早就切塊放在一邊醃製了,溫宜把買回來的河粉拿出來,滴了幾滴花生油上去。
剛買回來的河粉黏糊在一起,加點花生油上去潤一潤,把它們抓散。
滋啦滋啦的聲音在外邊的食客聽來簡直就是仙音。溫宜正在炒牛肉,牛肉醃製過了,已經入味了,完全不用再加什麼調味料,炒熟就好了。
牛肉在熱油下像是被蒸熟的蝦一樣捲縮起來,還起了一點點兒焦焦,牛肉香氣也出來了。
外邊的食客聞著感覺自己的肚子又不爭氣地叫了起來。
豆芽和胡蘿蔔下鍋炒軟,接著下河粉。
河粉炒熟之後,食客聞到的就不只是牛肉的香味,而且屬於干炒牛河本身的那種香味,牛肉的醬香,河粉的米香,豆芽的香氣交織在一塊,絲絲縷縷地可勾人了呢。
三份干炒牛河出鍋。
溫宜從廚房裡出來的時候,看到外面多了好幾個人站著,還以為自己出現了幻覺。
這些人站在門口,要進不進的,又仰著頭,好奇地看裡面,還輕輕抽動鼻子。
見溫宜端著油亮光澤的干炒牛河出來,他們眼睛都跟著亮了。
「還有嗎?」有人問
「有。」溫宜回答。
人群頓時做鳥獸散,剛剛那群奇怪的,大概是被她的干炒牛河香味吸引過來的人,紛紛坐下來。
「老闆我也要一份!」
「還有我。」
小圓心說,溫記的飯魅力實在是太大了,那群食客大概是□□炒牛河的香味給吸引進來的。
在街上,聞到這麼香的味道,完全沒有不進去的理由啊!
溫宜又重新進廚房去炒,那群要等的食客紛紛把目光轉向了已經炒好的干炒牛河上。
太吸引人了!
看她們吃干炒牛河,真的有種看著看吃播的感覺好嗎!還在等的客人心道。
小圓也這麼想,她打視頻給劉昊,恰好劉昊也在吃飯。
小圓特別激動地把干炒牛河拿起來展示,「它真的好香,特別特別香!」
可不是嘛,看著就很香。干炒牛河顏色極其漂亮,深褐色,泛著油光,完全看不出河粉本身的顏色了。而且河粉炒得很散,沒有粘在一塊,但又不碎。片片牛肉格外地吸引人,邊緣微微捲起,用料紮實,牛肉給的賊多。
小圓展示完之後就趕緊趁熱吃了。
「!!!」剛吃一口,小圓的腦袋裡就自動敲了三個感嘆號,然後滿腦子飄過一堆我的媽媽我的爸爸我的舅舅,怎麼會有這麼好吃的東西呀!
河粉根根分明卻又跟交織堆疊在一塊一樣,河粉的米香味還在,但炒熟之後的那種醬香味和牛肉香味在口腔里占了上風。其實河粉本身比較軟,但這個溫記掌控的火候特別好,不至於炒得太久而變得軟綿綿,跟在水裡泡發過一樣。
豆芽脆爽,牛肉嫩滑,牛肉微微捲起來的邊緣有一點的焦,給牛肉添加了別樣的風味,肉香四溢。
實在是太好吃了,小圓顧不上劉昊了,只想好好吃飯。
店裡沒等到的食客看著這盤炒河粉,感覺自己的心都被勾走了。平時怎麼沒覺得這幾分鐘那麼久,那麼難等啊?
第80章 濕炒牛肉粿條
幹炒牛河實在是香, 滋啦滋啦的熱油把河粉牛肉的香氣給逼出來。香氣溢出來,鑽進食客的鼻子裡,也勾住食客的心。
就連外面的過路人也被勾住了。
「咱們今天就吃這個!」陳晨跟同桌小楊走到商場, 就聞到了一股濃郁的香味, 完全走不動道了。
兩個人跟狗鼻子一樣嗅著,尋找香味的出處,最終鎖定了一家店。
「溫記鹵味小店。」小楊驚呼, 立馬想起來, 「這不就是英語老師女兒開的店嗎。不是吧, 鹵味那麼好吃,做的飯也那麼香。」
陳晨死去的記憶開始復甦。他也想起了當時吃的鹵大鴨腿和辣鹵肥腸油潑麵,一想起那個味道,他就覺得他以前吃的東西真的算不上食物。