劉嘉遠也站起來,跟她一起等車。
金夏跟劉嘉遠分別,下了公交車之後她還要走一段路,小區很安靜,她哼著歌到了屋子。
打開燈屋子就一覽無餘了,現在房子裡面還什麼都沒有,只有一張床,就比她出租房大那麼一點。
畢竟便宜,全款壓力很小,所以本來就想要躺平自由自在生活的金夏,就更想要辭職了。
金夏拿著衣服進衛生間洗完澡出來,直接躺在床上,玩著手機睡著了。
第二天,睡到下午,金夏從冰箱冷凍拿出一盒外賣,這個是她在店裡打包的外賣。
放在微波爐叮一下就可以吃了。
能省就省吧,畢竟她不想上班,必然是要有點積蓄的。
金夏隨便吃完,玩了好一會兒手機才出門,她必須要開始擺攤了,視頻存稿都見底了。
她先去賣電單車的店鋪,買了一台二手電單車,再開著車子去菜市場。
直奔豬肉攤,她最近升職當廚師之後,也隔三差五跟著莫桐過來進貨,對這裡很熟悉了。
豬肉攤老闆看見她過來,露出笑容:「你昨天讓我留的肥腸給你留了啊。」
老闆把肥腸拿出來放,放在台上,金夏湊近看看質量,點點頭。
「五斤對吧?多少錢?」
老闆拿著肥腸去稱重,給金夏看,說:「兩百八十五,給兩百八可以啦,以後多多光顧了。」
「謝謝老闆了,祝生意興隆。」金夏照例感謝了一番,轉身去菜攤買一些蔬菜和配料。
東西都準備好,她騎著車子回到家,馬不停蹄地開始製作肥腸。
她一直都在想做什麼吃的賣比較好,不容易被替代,但是大家還是樂意買的東西。
玩手機的時候刷到肥腸的,金夏嘴饞的時候,突然就決定了,賣肥腸!
肥腸這個東西有專屬的客群體呀,而且這東西製作起來還挺費勁,一般人也都更樂意在外面買著吃。
清洗肥腸這一步都費勁了,把裡面的肥油給去掉,這下五斤肥腸又少了很多。
放入鹽、小蘇打和麵粉清洗乾淨,就開始鹵肥腸了。
先開鍋煎一下肥腸,油煎增香,再放入清水、辣椒、大蒜等佐料,焯水,料酒、生抽等調味料下鍋開鹵,大火煮滾,最後小火收汁。=quothrgt
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