陸蕪引導那些風刃開始對食材進行處理。
開始很慢,切出的肉片厚度不均勻,還需要陸蕪二次加工。
可伴隨著陸蕪對這術法的熟稔,所展現的刀工讓一些頂級大廚都甘拜下風。
拎起一片瘦肉,透過陽光陸蕪能看到對面的光影。
這刀工,槓槓的。
「我真是天才。」
有了風切術的幫忙,陸蕪的效率大大提升。
她發現,清塵訣也對這些食物使用,掐過法術後,上面的泥土和凝固的血跡都會消失。
礙於心理作用,陸蕪還是用清水再度清洗一遭。
一來二去,處理好一切食材後,陸蕪起身揉著自己的腰肢,長吁短嘆。
「累啊。」
可這還沒完呢。
串串好吃的關鍵,除了食材要足夠好外,還需要串串的湯底夠勁。
為了照顧不同食客的口味,陸蕪決定準備三種湯底,清湯、香辣和椒麻的。
清湯最簡單。
陸蕪準備用雞鴨骨架,以及豬骨牛骨一起熬高湯。
這些材料洗淨後放到鍋中燒水煮開,還得加上生薑白酒去腥,沸騰後,去除血沫。
而後將其撈起,另放入乾淨的大鍋中。
大蒜、八角、肉桂、草果等香料也得放上增加底味。
再度煮沸後,陸蕪控制火候使其保持在中小火,接下來就是用時間讓這鍋清湯在熬煮過程升華品質。
這鍋高湯陸蕪準備了很多,因為香辣和椒麻鍋底也得用上高湯調製。
煙火騰騰中,小院上空開始涌動著一股肉香。
火火蹲在大黃的腦袋上,指揮著他跑來跑去,徹底化身小弟的大黃,鼻子嗅了嗅,又想流口水了。
狗饞。
於是狗迎接了鳥一個大鼻竇。
「啾!」
忍住,不許丟臉。
火火可是知道,這是在別人的地盤上,哪怕沒人盯梢,她也不允許大黃丟臉。
「汪!」
大黃癟嘴。
他狗傲天越活越回去了。
這個霸王鳥,打狗真疼。
可想到待會能吃上的大骨頭,狗傲天又覺得這點霸凌不算什麼了。
刺啦,刺啦。
這是熱油潑在青藤椒上的聲音。
一鍋麻味十足的藤椒油被盛起來。
鍋洗乾淨,倒入稍多的油。
小茴香、乾花椒、八角、桂皮炒香,再將干辣椒、香蔥、蒜、薑片搞裡頭。
所有香料的香味被徹底激發後,陸蕪再加入豆瓣醬。
適宜的火候下,豆瓣醬被炒出紅油。
這會就輪到高湯登場了。
將其倒入香辣鍋底中繼續熬煮。
原汁原味的高湯和刺激的香辣底料在鍋中糾纏成一種紅亮的顏色。
只是一鍋湯底,都讓人口齒生津胃口大開。
將這些都準備完成後,陸蕪才有了時間休息。
深夜,陸蕪估算著時間,帶著自己的攤位和兩獸出發了。
鴻安城是座不夜城。
街道上依舊燈火通明。
強悍的體魄賦予修士們無窮無盡的精力,不少修士穿梭在人潮中,構成一幅幅充滿生機的紅塵畫卷。
只是走著走著,陸蕪發現距離擺攤地點越近,遇到的路人就越少。
當陸蕪踏入自在街後,發現這裡連鳥雀蟲鳴的聲音都沒有。
一時間腦海中飄出很多鬼故事。
好在街道中央天地賭場的門口點著燈籠,晃動的燭火帶來些許安慰。
陸蕪搓搓胳膊,給自己打氣壯壯膽後走向擺攤地點。
賭場的大門是關上的。
門上刻了陣法隔絕裡面的動靜,陸蕪無法探查這賭場生意好不好。
不出意外的話,她接下來任務完成與否,就得看這家賭場的客流量了。
天地賭場四個大字雕刻在牌匾上,只是多看幾眼後,陸蕪就覺得有點頭暈。
這裡面……似是蘊含了一股奇特的力量,讓陸蕪有種衝動,想要進去賭一把。
陸蕪眼神變了。
她趕緊收回視線,默念靜心訣才將那股異樣祛除。
這特殊任務,還真不容小覷啊。
擺攤地點都帶著陷阱的。
拒絕「賭毒」從我做起的陸蕪,看了眼時辰,便心無旁騖開始擺攤。
串串是需要現場烹飪的,所以陸蕪對自己的小吃攤做了一點改變。
爐灶加深。