「這可冤枉我了。」姚輕雪止住笑，「你那麼挑剔，我哪敢輕易換菜譜，萬一做出來你不愛吃辭了我怎麼辦，那時我得抱緊你韓少卿的大腿呢。」
姚輕雪挽住他的胳膊，「回去我每道菜都做，你做一個食客。」
「這還差不多。」韓澤沒跟她計較，以前沒吃到以後總有的吃。「廚子呢？你不會打算親自掌勺吧？」
「自然不是。」那麼大酒樓靠她一人做菜，累死她都做不完。
廚子是重中之重，得培養幾個廚子。但姚輕雪擔心教會廚子，給別人做嫁衣。
「買人，賣身契在你手裡，生死由你，無人敢背主。太平巷的房子空著，回城後去牙行問問，廚子不太好買，不過也不是沒有，只要會些廚藝，買來人放在太平巷，你調教幾日便可上灶。」
姚輕雪想了想，然後點頭：「也好！」防止菜譜外流，也只能這麼做。
上次來時山間偶見新綠、農田還是光禿禿的，現在莊稼都長一尺來高，遠遠望去綠油油一片。
安定莊的村民大多在田裡鋤草，幾個光屁股的小娃在路上跑來跑去，他們看見韓家的馬車走近，呼喊著：「東家來了」跑回村子。
待在家裡的老弱殘紛紛走出家門，曹叔與他們打招呼。下車後看
見有人在辣椒地里，姚輕雪和韓澤去了地里。
李貴和媳婦還有他們的女兒春杏，看見主子過來，趕忙扔了手裡的草，起身迎過來。「大公子，姚姑娘！」
姚輕雪：「苗出的好不好？」自從把種子撒地里，她就沒再來過。
「好著呢。」李貴笑道，「比豆子麥子出的苗都好，一棵苗都不缺。」
先育種，播種又是她親自盯的，不出意外的話出苗率不會太低。姚輕雪在地里走了一圈，確實如李貴所說，沒有缺苗的。每個坑都有兩到三株辣椒苗。
李貴媳婦：「前些日子土有點干，我和他爹挑水澆了一遍，村里人也過來幫忙了。」
辣椒苗比旁邊地里的豆苗長勢要好，原來是澆水了，姚輕雪：「辛苦了！」
李貴媳婦爽朗道：「辛苦啥，我們應該做的。姚姑娘你說這苗能栽，啥時候栽？」
姚輕雪也有些犯難，秧苗移栽陰雨天成活率最高，今日天氣晴朗不像是要下雨的樣子，若是一兩個月不下雨，秧苗越長越大，苗大移栽成活率會變低。
李貴：「我去村里問問孟老頭，他會看天。」說完他大步往村里去。
「村里竟然有這種能人？」姚輕雪以前聽說過有人會看天，有雨沒雨看的很準，但也只是聽說。
「孟老頭有本事，他說下雨十次有七八次都是準的，每年開春撒種，秋天搶收都找他看。」李貴媳婦邊說邊蹲下來拔草，她幹活利索，沒一會兒手邊便一堆小草。
春杏幹活很認真，辣椒苗根部的小雜草也不放過。姚輕雪蹲下身跟她們一起拔。土壤好莊家苗長得好，雜草也長得不賴，若不是經常拔一拔，怕是草得比苗長得高。
但拔了一會兒姚輕雪的腰就受不住了，起身時感覺後腰咔咔作響，她「唉吆唉吆」地叫喚，李貴媳婦大笑：「你哪幹得了這活，快去地邊歇著吧。」
沒多久，李貴領著一位頭髮花白的老人過來，老人對韓澤拱手行禮：「見過大公子！」
韓澤抬手虛扶：「不必多禮。」他對戰場上下來的士兵都有幾分敬重，從來不會在安定莊擺將軍府大公子的架子。「聽說您會看天氣，可知近期是否有雨？」
孟老頭看了看地里的苗，「七八天後應該會有一場雨，若是不急的話，栽秧那個時候正合適。」
韓澤看向姚輕雪，姚輕雪點頭：「可以，就在下雨前栽吧。」
「那便麻煩您回去跟村長說一聲，下雨前組織人手過來幫李管事栽秧。」韓澤叮囑道，「這東西的種子從南海來的，整個大衛只有咱們這有，來之不易，若是有損，便無處尋種子了，所以還請告誡大家務必小心。」
韓澤親自品嘗過辣椒，無論是新鮮的還是曬乾碾碎的，都是以前不曾有過的味道，是茱萸無法比的。不用姚輕雪說他也知道辣椒的價值。
孟老頭很驚訝，他只知道大公子和他未婚妻重視這些苗，沒想到來頭這麼大，也難怪他們沒見過。老頭不敢怠慢：「大公子放心，我一定轉告村長和大家，這東西在咱們安定莊出不了差錯。」
孟老頭回村，他倆也隨李貴一家回到莊子，小寶在院裡玩，看見爹娘回來他高興的扔了手裡的石頭，樂顛顛跑過來撲到娘腿上，仰起頭眼睛笑成一條縫。
李貴媳婦抱起兒子，在他臉上狠狠親一口。姚輕雪眼饞，小娃娃的臉蛋肉嘟嘟嫩呼呼，這一口該是多麼軟嫩啊。