宋予归取了碗面粉倒入盆中,加水揉面,将面团揉至光滑醒发,准备做笼热气腾腾的小笼包,熬一锅青菜小粥,再搭配一个小菜,简单暖胃。去后院找林父割了三两的前腿肉,在菜园里摘了把青菜,回到灶房。
将肉馅剁碎,加入盐和酱油,再淋上泡好的葱姜花椒水,捞把酸菜剁碎和肉馅一起搅拌均匀备用。
淘米加水上锅开始熬煮,这个时间开始擀皮,包馅,捏褶,放到蒸笼里,将最后一个包子放好,盖盖儿开始蒸。
等米粒炸开煮出米油,放入切好的青菜一起再咕嘟一会儿,就可以了。又从罐子里捞了点之前做的香辣萝卜干一块搭配。
早上下雨,买肉的人会比以往来的迟点,林大成也一块坐下吃完再去出摊。
吃过饭把一会儿要卖的卤味弄好,宋予归就这么闲了下来,整个人无所事事的在房间里待着,看着屋檐上滴落的雨滴发呆。
雨天他整个人都倦怠了不少,尤其是在熟悉的环境里更是整个人都是懒散的,林知秋从铺子回来看到的就是这么一幅场景,笑了下走过去,“相
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公,今天不看书?”
宋予归回神,心不在焉的点头,“有点懒散,今天不想看书。”
林知秋过去拉起宋予归的手,“那正好,你跟我一起去外面卖肉,爹的腿站着有点不太舒服。”
宋予归皱眉问道:“要不要去看下大夫,严重吗?”
“还好,不严重,老毛病了,等雨季过去就好了。”
宋予归点头跟他一块出去卖肉,到铺子时林大成正在给人割肉,背脊因为腿部的疼痛而微微弯曲。
林知秋等买肉的人走了才过去对林大成说道:“爹,你和娘回屋休息吧,这里我来就好。”
林大成本想坚持一下,但这腿一到下雨天就会更严重,疼的不行,也只能点头,“好,那就交给你俩了,我回屋休息一下。”
林知秋点头,转身将刀具、摊子整理好,坐下开始等着下一个客人,宋予归也在他身旁的凳子坐下,拉过林知秋的手指把玩,路上没什么行人,偶尔会有几个买菜的妇人、夫郎撑伞走过。
到了晌午时分,街上的行人渐渐多了起来,有人来问卤味什么时候开始售卖了,宋予归让客人稍等一会,他去灶房把装有卤味的大锅端出来开始售卖。
林知秋卖肉他卖卤味,赵琼玉也出来帮忙收钱,天冷热腾腾的卤味更受欢迎,很快卖完,林知秋那边的猪肉也卖的差不多了,还剩些肋排。