外頭天氣涼爽,陽光被一層薄雲遮擋著,過濾了一點光,灑下來溫和暖陽。
莊凝冬來了興致,搬了張摺疊桌在院子架起。
午飯在後院吃。
晶瑩的東坡肉在自然光下顯得更加剔透了,稜角平直,正得像一顆顆麻將塊兒。
奶奶看見後眼睛一亮:「我們丫頭真棒啊,整的這麼好看,我都不捨得吃咯。」
「怕什麼,您有我呢,有我就等於有吃不完的漂亮肉肉。」
莊凝冬說著給奶夾了一塊東坡肉。
暗色醬汁接觸到雪白米粒的那一刻,乾淨的飯粒立刻上深色。
兩根筷子夾著東坡肉,一個沒注意重了力道,筷子便陷進了肉里,肉眼可見的軟爛疏鬆。
奶奶深吸了一口氣,將這塊軟得顫巍巍的肉送進了嘴裡。
這味道!
奶奶霎時頓住了,拿筷子的手也不知不覺鬆了力道。
「啪嗒」一聲,掉在了地上。
莊凝冬反應過來,立馬撿起,焦急關切地問:「怎麼了奶奶?是不合胃口嗎?」
「不不不,怎麼可能不合胃口呢?這可太合了!」奶奶回味著那股味道。
兩小時的燉煮,讓肉質足夠酥軟可口,一抿即化,醬汁咸香,厚而肥軟的肉質在舌尖上化作了悠長的餘韻,一路滑進胃裡。
香得不得了。
「真的太好吃了,奶奶從來沒吃過這麼好吃的豬肉。」
很久以前沒錢買就不說了,哪怕後來有點小錢了,也能吃得起豬肉了,但也沒做得這麼好吃。
莊凝冬鬆了口氣,起身進屋換了雙乾淨的筷子:「好吃就多吃點,奶奶有什麼想吃都跟我說,我都做給您吃。」
夾起青菜放在東坡肉的碟子裡滾一圈,蘸上一點稠汁,肉香和清脆和青菜香結合,鮮香解膩,又是一番新的滋味。
奶奶又夾了一塊肉,像個小孩子一樣貪吃:「你做什麼我都喜歡吃。」
「奶奶就會哄著我。」
……
午時的晨光柔和,春風蕩漾,綠植搖曳,在濃稠的飯菜香中嗅一抹清淡的春意,舒適又輕鬆。
開業前一天。
莊凝冬請了人幫忙掛牌匾。
一些相熟的街坊鄰里看見了,紛紛上前祝賀。
黃秀蓮剛坐車回到家。
前些日子她大兒子和兒媳婦要出差,便讓她去幫忙帶了一下孩子,等他們倆工作完回來了,她也才回到溪城老家。
她掏出鑰匙,正要開門,一看遠處圍著幾個人。
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