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開業三天大酬賓結束，顧客們的熱情卻並未因此消散。
還沒到正式營業的點，已經有零散的人在等著了。
「今天沒有優惠也這麼早到哇？」莊凝冬笑著跟他們打招呼。
「乾飯不積極，思想有問題。」
「老闆娘你是不知道你做的飯有多好吃，現在別說優惠了，哪怕是加價，也要來吃好吧。」
「今天難得不用上早八，睡醒就趕緊過來了嘿嘿。」
……
工作日，來的幾乎都是沒課的大學生，他們挺擅長寒暄的，就聊了兩句。
時間在忙碌中流逝，日升日落，天邊染上幾縷紅霞，一天的營業又到了盡頭。
店鋪打了烊，莊凝冬從冰箱裡拿出一些豬肉，用絞肉機打碎，攪拌好。
粉色的肉糜肉質細膩，餡料以三分肥七分瘦調配好，在莊凝冬手裡三兩下就變成了一個個大小一致的小丸子。
黃澄澄的油在鍋里燒著，莊凝冬手掌伸至油麵上方，感受油溫，待覺得可以了，將剛剛擠好的小丸子一次性倒入鍋里。
一瞬間，油鍋中霎時沸騰起咕嚕嚕的泡泡。
淺粉的小丸子在慢慢變色，一股濃郁的肉香也在廚房中瀰漫開。
莊凝冬嗅了嗅，拿起大大的漏勺將丸子撈起，等稍後又復炸了一遍。
炸過兩次的丸子表面一片金黃，堆著瓷白碟子裡，像一隻只小金球球。
筷子頭戳破酥脆的外表，發出輕輕一道咔嚓聲。
莊凝冬自己先吃了一隻。
干炸丸子外酥里嫩，外層酥脆的同時，裡頭肉質鮮嫩，口感層次豐富，咸香十足，又香又脆，好吃！
莊凝冬眯了眯眼，又戳起一個跑到後院餵到奶奶嘴邊。
「小心燙。」莊凝冬說。
這種干炸丸子的脆跟那種堅硬的脆不一樣，是柔和的，哪怕奶奶牙口不好也能咬下，在口腔中咔吱咔吱的。
隨著內里鮮美肉質香氣一起迸發出來的，還有騰騰的熱氣，燙得奶奶嘶嘶地吸著涼氣。
不過好在她只咬了一小口，也沒有被燙到。
「好吃！裡面的肉餡調得可真好，好嫩。」奶奶把剩下的一半吃完，跟小孩子一樣饞得往廚房裡直瞅：「還有沒有？」
莊凝冬笑：「有，當然有啦，不過奶奶您得少吃。」
奶奶耍賴皮：「吃得還不夠少嗎？你這才第一次做。」
莊凝冬無奈地笑。
她回了廚房，將丸子分成兩份，一份留著跟奶奶吃，而另一份……=quothrgt
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