莊凝冬拿起刀就專注地切起來。
指關節抵著刀的一面不斷往後退時，拿刀的手也快狠准地不停往後切。
豆腐質地柔軟，稍稍用力都能碰得缺個角。
莊凝冬的力度是快的狠的，卻又是輕柔的。
因為菊花豆腐的底部需要銜接著，所以莊凝冬的刀都沒有碰到砧板上。
季初曼進來看見的就是一副這樣奇異的場景，莊凝冬人在認真地切東西，但是又沒有菜刀跟砧板相撞的聲音傳來。
季初曼記得，莊凝冬的刀功非常好，那切菜聲，非常規律，又整齊，聽起來竟意外地悅耳。季初曼就經常聽著這樣動聽的切菜聲幹活，別說，還挺有幹勁的。
所以現在沒聽到聲音，季初曼還挺好奇地靠了過去。
才發現她竟然在切一塊豆腐。
在豆腐的家常做法裡，一般只需要按照棋盤那樣劃分切割成小塊，像這種每一刀都落得密集的……
是文思豆腐？！
季初曼在帶女兒的那幾年，也學過一點廚藝，在追求漂亮擺盤上研究過不少，所以也看過一些比較精美的食材製作，其中就包括文思豆腐。
可是她記得，文思豆腐要切到底的吧？
正當季初曼疑惑時，莊凝冬已經直起了身子，她小心翼翼地將那塊切好的豆腐放在乾淨的水盆中，在水裡晃了幾下。
細碎的豆腐屑被沖走，那根根細如銀絲的豆腐絲在水中晃蕩了幾下，模樣漸漸變得清晰——
一塊菊花狀的豆腐在水中完美呈現，其中在清水裡搖晃的細絲正如千絲萬縷的花瓣，似在風中搖曳。
「！！！」季初曼不由地瞪大眼睛：「這……豆腐竟然還能切成這樣？」
原本以為文思豆腐已經足夠讓人震驚，沒想到還有更讓人震驚的。
莊凝冬笑著解釋：「這是菊花豆腐，我也是第一次切，沒想到能成功。」
「謙，謙虛了。」
季初曼被驚艷得倒吸一口涼氣，她當然明白，老闆這是本身就有這刀功，所以才會一次成功。
這樣精緻完全能媲美藝術品的豆腐，絕不可能是因為運氣好。
接下來，季初曼又看著莊凝冬把另外一塊黑豆腐同樣切成了菊花狀。
此時在水裡綻放的，是一朵黑菊花，比白菊花多了幾分神秘的色彩。
莊凝冬另外舀了幾勺雞湯，把這兩塊切好的豆腐放進雞湯里，上鍋煮製了一小會兒。
因為這兩塊豆腐比較大，免得碰著擱著，莊凝冬還分了兩個鍋煮。
待出鍋時，莊凝冬還往裡加了一根碧綠的青菜，以及在花蕊處放了一粒嫣紅的枸杞。
霎時間，兩朵菊花都活過來了，畫面也變得格外雅致，配上白瓷碗，盛著澄澈如茶水的雞湯，非常有格調。