麵皮超級鬆軟,比他以前自己做的蓬鬆多了,也不干,還有這鮮肉餡也是莊凝冬幫調的,鹹度適中,攪碎的肉糜口感緊實,滿嘴的肉香味。
「好吃!」趙爺爺狼吞虎咽吃掉一半,又忙不迭把另一半塞進嘴裡,「做了大半輩子包子,我都不知道包子能好吃到這個地步。」
明明都是一樣的食材,在莊凝冬手裡卻能發揮出百分之兩百的作用。
與此同時,江映槐也咽下一口包子,忙說:「我贊同!真的好吃!」
今天的早餐是他們一起做的,所以那籠包子裡,還有趙爺爺和江映槐包的,他們包得沒有莊凝冬那樣完美,江映槐的還好,不仔細看的話,看不出來,其中差別最大的就是趙爺爺的了。
面劑子和每個包子所包的肉餡量都是莊凝冬幫分好的,倒不存在什麼因為肉餡過多導致皮破了的問題。
就是趙爺爺在捏麵皮的時候,那褶子捏得不太好,之間的間距也不均勻,看著總有點滑稽。
江映槐在這方面也算專業的,所以一眼就認出了自己捏的包子,並拿起吃了起來。
自己做的包子竟然能這麼好吃,一股濃烈的成就感油然而生。
果然,經過自己勞動所得的成果更好吃了。
江映槐感嘆著,然後發現趙爺爺拿的還是莊凝冬捏的包子,不禁問:「趙爺爺,您怎麼不吃自己做的包子呢?」
趙爺爺也有點嫌棄自己包的包子,在明顯的對比下,他當然挑更好看的來吃了。
「我做的不好看,不想吃,等會兒拿出去賣吧。」趙爺爺含糊地說。
莊凝冬被趙爺爺這小孩子性子逗笑。
江映槐則覺得無語。
不好看的就賣給別人是吧?
七點半的時候,趙爺爺的早餐店正式營業。
這附近都是老舊居民樓,他們大多數人都會選擇在家自己做早飯,有些人偶爾也會到外面買。
現在時間還早,再加上剛剛在蒸包子的時候,莊凝冬就回了趟家收貨清點食材。
暫時還沒什麼需要忙活的。
所以莊凝冬和江映槐都留在趙爺爺這裡,沒人的時候就聊個天,有人就幫忙吆喝生意。
有相熟多年的老顧客準點來買早飯,老顧客瞧見向來只有趙爺爺一個人的攤子出現了兩個小姑娘之後,有點驚訝。
「老趙,這兩位……你孫女啊?咋沒聽你說過呢?」
趙爺爺擺了擺手,笑著哼了聲:「我倒是想,這不兩兒女那裡八字還沒一撇呢。」
「還是兩肉包一饅頭不?」趙爺爺記得顧客的需求,熟稔地拿起了塑膠袋。
「是。」
老顧客說完,拿手機付了款,順帶往掀開籠蓋的籠屜瞅了眼,就這麼一瞬間,老顧客就被吸引住了目光。
「老趙,這包子看上去比你以前包的要好看哇,唔,聞著也香多了,怎麼一夜之間……受高人指點了?」