秦逸之沒好氣地回懟。
晚飯,蘇錦書做了炸醬麵。
第55章 第五十五章 黑熊疑案4
蘇錦書前世很喜歡吃麵, 各種種類做法的面裡頭,她最喜歡吃的炸醬麵。
做法其實也不難。
食材都很平常,蒜瓣三個, 豬肉末三百克,一勺黃豆醬, 一勺甜麵醬, 一勺蚝油,一勺生抽, 一勺老抽,當然在這裡,蚝油、生抽, 老抽都統一用醬油替代,三分之一勺五香粉, 一勺糖, 清水, 黃瓜半個, 香菜、青蔥, 香椿各些許,焯熟的豆芽菜, 白菜絲, 胡蘿蔔絲兒,外加又甜有脆的青蘿蔔條兒,麵條若干。
水開下鍋麵條煮熟, 過涼水備用。
熱油鍋爆香蒜末,下300克豬肉末炒香, 再依次把調料添加進去,最後加入半碗清水炒至有點湯汁的狀態。
炸醬一出鍋, 櫻桃與順子都眼睛不眨地盯著那炸醬碗,一個說,蘇姐姐,你炒的這醬太香了,就是不用來吃麵,蘸著饅頭吃,我也能吃下兩個饅頭……
順子馬上舉手,說,我……我就著炸醬能吃三四五六個饅頭!
櫻桃給他個大白眼,「能吃還成優點了啊?」
順子不好意思地撓撓頭,憨笑道,「我……我這不是想證明蘇姐姐做的這個炸醬太好吃了嘛!」
「好不好吃的,先嘗嘗吧?」
蘇錦書笑著給兩人各盛了一碗麵,又把各種菜碼都平鋪在麵條上,澆上炸醬。
兩個小傢伙迫不及待地把面拌勻了,立時開動。
這一吃就拉不住了。
櫻桃吃了兩碗,順子四碗,吃到兩人都揉著肚子喊好飽!
蘇錦書忙把他們倆打發出去,在院子裡溜達幾圈兒,以免因為吃太多積食,下晌再鬧肚子!
看著兩人邊揉肚子,邊在院子裡對蘇錦書做的炸醬麵讚不絕口,蘇錦書直搖頭,也在心裡琢磨,下次再做炸醬麵,得給這倆小傢伙控制一下,不能讓他們吃太多,美食固然好吃,可吃太多,給胃增加負擔就是適得其反,好事兒成壞事兒了。
不過,讓蘇錦書沒想到的是,倆小傢伙很快就用勞動替代了散步消食。
跑了一天的知牧他們,一進飯堂,吃了第一碗炸醬麵後,那就跟饕餮附身似的,一碗接著一碗地吃,平均下來每個人都能吃到四碗以上,這還是面沒了,不然估計他們還能再塞一碗下去!
本來他們是煮了一鍋麵條,可是因為炸醬太好吃,麵條不夠了。
蘇錦書不得不把櫻桃和順子兩人叫進來,繼續煮麵條。
再煮一鍋,很快又見底兒了。
然後煮第三鍋、第四鍋……
直到把蘇錦書準備的麵條全都吃光了。
倆小傢伙累得直喊,蘇姐姐,我們又餓了,咋辦?