所以，食材這方面，酒樓準備的很充足。
蘇錦書做了八道菜。
羊皮花絲，羊皮煮熟後，切成條兒，涼拌。
逡巡醬，將魚肉與羊肉打成肉泥，調和在一起製成的肉醬。
乳釀魚，用羊奶燒制整條魚。
蔥醋雞，字面意思，把雞蒸熟之後調以蔥醋。
箸頭春，較小塊兒的煎或者烤制的鵪鶉肉丁。
遍地錦繡鱉，是以甲魚為主料，配以鴨蛋黃和牟油烹製而成。
湯浴繡丸，以肉末與雞蛋做成丸子，製成繡球狀，然後加入雞湯煨成。
最後她做了一道點心，單籠金乳酥，尋常蒸餅的做法，不過用料中加入了乳脂，出籠後色澤金黃，酥香可口而得名。
這幾道菜做完，得月樓的大廚都驚了。
俗話說，行家一出手，就知有沒有。一開始他們看蘇錦書不過是也個年紀不大的後生，就他能做出什麼好菜來？但萬萬沒想到，蘇錦書不言不語地就給做出了這些個色香味俱佳的菜來，不說別的，就其中她所表現出來的刀工，對用料多少的掌控上，甚至於燒火時油溫的控制，那都是了如指掌的。
得月樓的邢老闆悄悄問蘇錦書，「姑娘，有沒有意來我們這裡做總廚啊？」
蘇錦書笑說，「可以啊，只要秦大人放人，我立馬跳槽。」
一提秦逸之，邢老闆沒話說了，訥訥了幾句，就去前頭忙了。
這大越國天下，誰敢明目張胆跟指揮使秦逸之挖牆腳，那簡直就不是找死那麼簡單，那是找生不如死呢。
菜做完，蘇錦書要走，馬管事匆匆跑來，「蘇姑娘留步，有人要見您。」
「誰？」
蘇錦書眼皮子狂跳了幾下，隱隱覺得有事兒要發生。
「是禮部侍郎蘇大人府上的李姨娘，她在二樓等著見您呢！」
馬管事的話果然驗證了蘇錦書的不安，不過，她面色不變，冷冷道，「你去告訴蘇靜茹，我公事很忙，沒空兒陪她演戲。」
馬管事為難，「蘇小姐說了，您要是不去，那保不齊以後您再想見李姨娘就得換地兒了。」
「什麼意思？」
「她……她說是陰曹地府。」
馬管事勸道，「要不您還是上去看看，這可是人命關天，在有錢人的府里，嫡小姐是主子，姨娘是奴婢，主子打死一個奴婢，賠錢了事，何況這位蘇靜茹小姐那可是侍郎大人的眼珠子，平常就護犢子得很……」=quothrgt
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