蘇錦書忙一把扯了櫻桃往廚房去了。
她可不能把這丫頭留在飯堂里,小丫頭太實在了,再說下去,什麼都要說漏了。
廚房裡,鍋里溫度上來之後,她拿了一大塊牛油放進鍋里,牛油很快就在鍋里融化,一股濃郁的油香就在滿屋子彌散,做火鍋鍋底非牛油不可,牛油在湯底中浮於表面,不僅能保持湯底原有的溫度,而且經過牛油滋潤的食物,看起來油亮溫潤,入口更是鮮香異常。
牛油炒好之後,放入之前準備的干辣椒花椒香料若干,大火煸炒,炒香後再加入醬料,食鹽調味,然後加入大量的水,煮開後小火再煮一會兒,一鍋香辣的湯料就做好了。
這時前面飯堂里早就被一股子的濃香給充滿了,知牧幾個等不及跑到後頭去看,卻見牛油鍋底湯色紅亮,鮮香四溢,引得人不住地吞咽口水,恨不能馬上就開動。
爐子已經在飯堂里架好,並加入了炭火生著了。
一個滿是紅亮湯汁的鍋子被放在了爐子上,很快鍋里的湯料就翻騰起來。
蘇錦書給他們做了一個示範,她夾起一塊牛肚,丟進鍋里,滾了一滾,很快就熟了,她將牛肚再夾起來,放入油碟中沾了沾,然後放入了口中,瞬時一股子辣香與牛油的濃香交織在一起,占據了她的味蕾,讓她重新感受到在現代社會吃火鍋時的痛快與暢意,不由地嘟嘟著小嘴,很享受地嘖嘖道,「久違了,火鍋老朋友!」
抬頭看知牧他們幾個還看著她,忙說,「吃啊,還愣著做什麼?」
真是一聲令下,幾十雙筷子同時夾菜,放鍋里攪,再夾起菜,入口,嚼著,讚揚聲此起彼伏,「好吃,太好吃了,蘇姑娘,你怎麼做到的,把這些生的冷的東西弄得這樣好吃啊!」
也有幾個被辣的不住地吸氣,但越辣吃起來越過癮,也就越忙著夾菜,放菜,再夾菜,入口,然後吸冷氣,贊蘇姑娘……
這一系列的動作,行雲流水般,被這些錦衣衛糙老爺們忙叨了一個多時辰。
直至他們吃得不能再吃,用知牧的話說,那羊肉都撐得到了嗓子眼了,再吃一丁點,就得被撐吐了!
眾人戀戀不捨地放下了筷子,再戀戀不捨地看看那鍋里還香氣四溢的湯料,齊齊地道,「蘇姑娘,這鍋湯留著,明兒個泡饅頭吃,一定也極好吃!」
「好,明日早起我擀麵,你們過來用這鍋子煮麵吃,口味也極好喲!」
古代沒有方便麵,只好用手擀麵替代了。
蘇錦書暗戳戳地偷瞄一眼秦逸之,一頓火鍋下來,這冰山大佬到底是開心還是不開心呢?
第66章 第六十六章 無風不起浪2
「蘇姑娘, 今天能把黑熊案給破了,全靠著你的那支箭啊!」=quothrgt
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